厚百叶1张,胡萝卜半根,蒜1-2瓣,花椒适量,香菜1-2根。准备材料:厚百叶,胡萝卜,香菜;厚百叶切条; 胡萝卜切丝,香菜切短;热锅倒油,放蒜泥、花椒几粒,放进...
厚百叶是我们生活中很常见的一种美食,它和人们常说的千张其实是同一种东西,它们最主要的区别就在于厚百叶的厚度要比普通的千张高一些。百叶是一种用浓豆浆制成的传统豆制...
牛百叶炒酸菜 这做法是常州的客家菜,也是一道家常菜,被外界称为当地的特色,吃过一次都会念念不忘。首先准备好酸菜,切成一块块的形状,把牛百叶切成适中的条状。之后起...
牛百叶切丝,汆水,备用。金针菇、银牙汆水,沥干水后,装盆打底。牛百叶铺在上面,淋上酱油汁(老抽+生抽+美极鲜味汁+西芹+香菜+胡萝卜在一起经过蒸后的酱油水表面放...
主料:百叶适量、香菜适量。 辅料:番茄沙司适量、椒盐适量、孜然粉适量、色拉油300g。 香菜清洗干净沥干水分。 将百叶切成五六公分宽的长段。 再用刀在中间一切两...
准备工作,事先在盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。 五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。 捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花...
百叶豆腐250G,切成需要的宽度后准备切丝。 百叶豆腐,芹菜,生葱,五花肉切好备用。 肥肉下锅榨出油后,加入姜丝、生抽、腌制好的瘦肉翻炒片刻,放入辣椒粉爆香。...
准备主料:千张2张,猪肉糜100克,黄瓜1根,圣女果10颗。调料:料酒、盐、白胡椒粉等。将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅。用千张卷起肉馅,入锅隔水蒸...
食材:牛百叶300克,大蒜15克,香菜10克,香葱5克,盐5克,味精3克,白糖3克,辣椒面10克,花椒油、香油和米醋各5克,老干妈豆豉20克。鲜牛百叶洗净切成细...
主料:牛百叶300g、香菜2颗。辅料:植物油10g、山胡椒油5g、盐2g、大蒜5颗、红辣椒3个、生抽1勺、老抽少许、香叶1块、花椒5颗、姜1块、料酒1勺。牛百叶...
鲜牛百叶洗净切成细丝,放入盘中备用。大蒜切末,香菜和香葱切成小寸段。锅中放入清水300克,大火烧开,放入切好的牛百叶,下入开水焯下,迅速倒入漏勺控水备用。锅中烧...
用料:牛百叶1整块、香菜适量、麻辣红油3大勺、香醋2勺、生抽3勺、盐1小勺、糖1勺。牛百叶买了一整块回来,先从中间分成两块,然后从每块中间切一刀分成4块。切百叶...
主料:牛肚350克、花生仁(生)50克。 调料:食盐1小勺、酱油1大勺、鸡精3克、香菜1棵、细香葱2根、白醋1大勺、芝麻1大勺、白糖1大勺、辣椒粉1大勺、白胡椒...
主料:牛百叶适量。 辅料:老干妈适量、酱油一勺、醋一勺、花椒粉适量、姜一小块、蒜头三个。 用开水把牛百叶煮两分钟,捞起过水备用。 姜蒜辣椒切好备用。 烧油烧得冒...
选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片,与绍酒,精盐拌匀,柠檬酸用适量清水溶化。油锅烧六成热,下鱼肉炸至呈黄色时捞起。 炒锅置中火上,下熟菜油50克烧至三成热,放入...
羊百叶,烧开水,在焯烫一遍,捞出,把牛百叶切成筷子粗细的细条状。香菜切碎,洋葱切小块,炒锅放少许油,把洋葱爆香,出葱香味即可。爆香的葱油都倒入百叶中,同时放入香...
将大葱切丝儿。红干辣椒切细丝儿。莴笋去皮,切片,再切成丝儿,尽量不要切得太粗。锅内倒水,等到水烧开后,加一小勺的盐,放入切好的莴笋丝焯水。烫十几秒的时间,就可以...
可以做九味牛百叶,具体做法如下:主料:牛肚1250克,辅料:香菜100克,调料:植物油100克,料酒25克,盐10克,味精2克,白砂糖5克,醋15克,花椒粉2克...
主料:牛百叶,大蒜,大葱。 配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉。 牛百叶汆熟。 热锅热油,下姜丝蒜头爆香。 接着下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。 然后下牛...
准备厚牛排几块、酱汁一份。先热锅,有点点冒烟的时候,放入牛排,煎至每面金黄。煎牛排的时候预热烤箱三十九五华氏度,大概二百摄氏度。煎好的牛排连锅一起放进预热好的烤...