先把绿尖椒和红尖椒洗净、切成丝。将要用到的鸡柳洗净,取适量。然后,把鸡柳切成肉丝状。注意,为了让鸡柳更入味,一定要在肉丝上加上少量淀粉、黄酒搅拌一下。开火,锅里...
主材:茶树菇约200克,泡软去蒂,无皮鸡排6块,切片,中个洋葱1个,切片,蒜蓉2茶匙,姜片3片,云耳150克,泡软去蒂;汁料:水半杯,蚝油3汤匙,糖1茶匙,麻油...
先将鸡胸肉顺着纹路切成细丝,以防油炸时碎掉。 调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精,腌渍15分钟。 依次准备好三种主要的配料:面粉、蛋清和面包糠。 切好的鸡肉先在面粉...
准备一块鸡胸脯肉,将其清洗干净备用。 将洗好的鸡胸脯肉,用刀切成细条样。将切好的鸡胸脯肉放入盘子里,加入使用盐10克。 将一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀,再将其放入鸡...
主料:鸡胸肉半斤。辅料:面包糠适量、鸡蛋一个、糯米粉一勺。鸡胸肉洗干净切条,用盐,鸡精,生粉拌匀入味。加一勺糯米粉搅匀,打一个鸡蛋搅拌均匀。把前面处理好的鸡柳放...
用料:鸡胸肉2块、番茄酱大半碗、面粉适量、淀粉适量、生姜适量、盐适量、糖适量、陈醋适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个。鸡肉洗净切条。放入生姜,料酒,...
用料:鸡胸肉450克、盐适量、鸡精适量、耗油适量、胡椒粉适量、麻辣鲜适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量。鸡胸肉洗干净切成和手指一样粗细的条状。放入盆中加入...
解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉,拆去外包装纸箱及内包装塑料袋,放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度-2℃即可。切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状,每条重...
鸡胸肉顺着纹路切成细丝,以防油炸时碎掉。调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精,腌渍15分钟。依次准备好三种主要的配料:面粉、蛋清和面包糠。切好的鸡肉先在面粉里滚一下,...
把鸡胸肉改刀切成鸡柳,加入料酒、盐和鸡精腌制入味。将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开,洗净待用。坐锅上火,倒入色拉油,将鸡柳放入锅中过一下油,然后捞起沥干待用。锅内留...
准备鸡胸肉 1块,淀粉 适量,面包糠 适量,鸡蛋 1个,葱 1棵,姜 1块,盐 适量,生抽 适量,胡椒粉 适量,糖 适量,料酒 适量,食用油 适量。鸡柳洗净,顺...
材料:鸡胸肉两大块,大概300克左右,泰式甜辣酱两大勺,盐一小勺,生抽一大勺,料酒一小勺,生姜两片,豉油几滴。把鸡胸肉洗净,剥去上面那层白膜和黄色的鸡油部分,然...
食材准备:鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡...
材料:鸡脯肉400克,蒜苗适量,鸡蛋2个。盐、鸡精、料酒、酱油、淀粉、柠檬汁等各适量。鸡脯肉洗净,切成条,用调料腌至入味。鸡蛋打人碗中搅匀。蒜苗择洗干净切断。将...
需要准备一定量的鸡柳,花生油,辣椒粉,孜然粉以及胡椒粉。材料准备好之后,我们还需要准备一个烤盘,从超市购买回来的鸡柳不需要解冻便可以直接放在烤盘之上,然后大家需...
食材:鸡胸肉250g,鸡蛋清半碗,盐适量,味精适量,五香粉适量,淀粉适量,面包糖 适量,食用油适量。鸡胸肉切条2-3厘米,0.5厘米宽。将鸡蛋敲碎,只取蛋清,放...
原料:鸡胸肉1块;鸡蛋1个;生粉适量;生姜1片;新鲜红辣椒1个;香菜2支;白芝麻适量;鸡胸肉用清水冲洗干净。洗净的鸡胸肉放在案板上,用刀切成粗细均匀的细条。鸡胸...
食材:鸡肉适量,鸡蛋适量,面粉适量,面包糠适量,料酒适量,鸡精适量,盐适量。鸡胸肉顺着纹路切成细丝,以防油炸时碎掉。调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精,腌渍15分钟...
食材:鸡胸肉适量、红椒适量、葱适量、油适量、姜适量、花椒适量、辣椒适量、料酒适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、生粉适量。鸡胸肉清洗干净后,再切成小细条备用。鸡柳中调...
鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分按摩后腌至少三个小时以上。沸水下面条,煮熟捞出冲下清水沥干水分备用。热锅,锅热倒...