主料:茶树菇30克、猪小排350克、猪蹄2只、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片。排骨、猪蹄切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下...
主料:猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克。辅料:食盐3克、姜4片枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等。排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚...
食材:茶树菇200g、排骨500g、盐适量、酱油适量、料酒适量、生姜1片、大蒜头2-3个。先把茶树菇泡1个小时左右。在泡茶树菇的时候,把排骨先用水焯一下。排骨焯...
茶树菇是可以炖排骨的,而且非常的有营养。主料:猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克、食盐3克、姜4片排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚...
主料:猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克。辅料:食盐3克、姜4片。步骤:排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧...
主料:排骨500克,茶树菇150克。配料:姜2片,盐10克。干茶树菇浸泡在冷水中约2-3小时,洗净,切段,再用一大碗清水浸泡。排骨斩块,生姜切片。油锅烧热,下姜...
食材:鸡600克、茶树菇60克、生抽20克、红糖10克、盐4克、葱姜20克、小茴香2克、八角2个、香叶适量、料酒20克。 茶树菇清洗一下用清水浸泡一晚。 鸡化开...
主料:鸭子半只,干茶树菇。 配料:一把姜,盐。 干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净; 把鸭子...
茶树菇中蛋白质含量达19.55%,并且还要18中氨基酸。茶树菇中含有B族维生素和钾、钠、钙等矿质元素。锅里加水,放入鸡、姜片并焯水。鸡块、茶树菇下锅,40分钟后...
食材:小鸡一只,干茶树菇一碗,干乌梅几粒,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,八角适量,小茴香适量,桂皮适量,盐适量,酱油适量,白酒适量。鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡...
鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡...
猴头菇洗净浸入温水泡发,需要把泡出的黄水完全反复挤压干净,否则会略带苦味。排骨切块,猴头菇撕成小块,姜切片。将所有食材入锅大火煮开,加入一勺料酒,撇去浮沫,小火...
猪蹄5个、茶树菇一大把、姜片5片、小米椒6个、豆瓣酱适量、甜辣酱适量、花椒适量、盐适量、油适量、酱油适量。将猪蹄在沸水中去血水,然后捞出备用。热锅热油放入花椒、...
主料:排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透,切片。排骨剁段,飞水后捞出冲凉。葱段、姜块拍...
主料:猪大排:400g、冬瓜500g、茶树菇100g、玉米250g。 调料:食盐适量。 准备排骨、一根玉米、冬瓜、茶树菇、全部洗干净。 茶树菇要泡水10分钟。...
焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放...
材料:乌骨鸡半只,干燥茶树菇50g,当归1片,红枣10粒,蒜头10粒,米酒1杯 盐1/2大匙,水1大碗。将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连...
准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。将锅烧热,放少量麻油,至六成热,...
食材:全鸡一只、鲜茶树菇100克(如用晒干的50克就够了,需要提前泡发清洗和剪去根部)、姜一块、小葱一把准备调料:盐、白胡椒粉。全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待...
补充营养:茶树菇中含有一定的嘌呤,以及丰富的蛋白质、人体必需的氨基酸,还含有谷氨酸,各种糖类;而鸡肉中也含有人体所需的蛋白质和氨基酸,磷脂类元素,所以二者一同炖...