选择一个新鲜的猪腰子,洗净,切成两半把白心切掉。把腰花横着切,然后再竖着切,切的时候不能切断,再把腰花切段。腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半...
先把皂角用牙刷刷干净,用开水泡上,太干的皂角不容易泡涨,需要泡2~3天才可以完全泡涨;将泡涨的皂角捣烂,泡的越涨越容易捣烂,最好是用石头舂捣烂;把捣烂后的皂角加...
蒲公英根煮水或者泡水都可以,都有清热解毒、利尿散结的功效,两种方法各有优点。蒲公英根煮水会令药材中的有效成分更好的析出,药效更强。而将蒲公英根直接泡水喝,更加简...
糖炒栗子做法:材料:板栗200g,食用油一小勺,白糖一小勺,干桂花少许。板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破;全部剁好口子的栗子...
主料:猪腰400克。辅料:冬笋200克、黑木耳2朵。调料:食盐2克、酱油15克、醋3克、葱1/2根、姜5克、蒜5克、香油3克、淀粉8克、泡红椒15克、黄酒15克...
材料:莲藕2节,食用油适量,鸡蛋1个,面粉10勺,绞肉200g,甜面酱1勺,淀粉5勺,盐适量,酱油2勺,白胡椒1g,香油2勺,葱姜末适量。莲藕洗干净去皮,切成片...
取一块猪腰,从中间片开,把腰臊全部片掉。切好的猪腰打斜刀切进去四分之三,注意要切匀。斜刀切完后打直刀。每隔四刀切断一次即可。把腰花切成两半,然后去除表膜,先把腰...
材料:猪腰2个,木耳40克,鲍汁,蒜蓉,香菜,葱段,花生油,盐少许。 先将猪腰开边切去中间白色的,然后用水洗干净,切成腰花,放入少许盐、鲍汁调味。 木耳煮前提早...
材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊,剞麦...
腌制腰花的时候处理配料;青椒、红椒、洋葱、木耳切成小块。葱、姜、蒜切成丝;调好酱汁,备用。水烧开,放入腰花,汆15秒;沥干水分备用。油锅烧热,放入蒜瓣、姜丝炒香...
猪腰平放在菜板上,用刀从中间剖开成两片。 把猪腰骚片除干净。 把猪腰片平放在菜板上,菜刀成30度角切入,间隔3毫米左右。 将猪腰转一个角度,用刀切与斜刀纹相交成...
猪腰剥去外边的膜,对半切开,里面白色和深红的部分要全部去掉。不要舍不得,一定要全部去掉。片好的猪腰打十字花刀后切成条,或者块。准备一个大碗,放入姜片,葱和花椒,...
材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状。姜、红辣椒切丝,葱切粒。将...
猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克,油75克...
可以做腰花汤好吃,具体做法如下:材料:腰子一副,香葱半两,盐,鸡精,绍兴黄酒。将腰子切开,切除中间白色物,然后切花。放入盐,抓两遍,直至血水沥出后,将腰花放入水...
腰花去掉表面的粘膜,一分为二,切掉腰骚。刀斜成45度下刀,切到3分之2处。换个方向切成十字,再切成条。用清水洗几遍。碗中放入腰花,加盐和料酒抓匀腌一会儿。豆芽汆...
主料:猪腰、洋葱。 调料:食盐、酱油、醋、鸡精、蒜、料酒、柿子、椒胡萝卜。 猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。 用醋水泡。 烧开水,把腰花放里面...
主料:猪腰350g、尖椒2个、胡萝卜1根。辅料:油适量、盐适量、料酒3勺、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、酱油1勺。首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用。然后...
食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克...
将处理干净的猪腰平铺到砧板上,深度为三分之二,平行线斜切完,转90度第一刀不切断第二刀切断,以此类推,最后将每片大概断成4-5厘米一片即可。青椒切滚刀片,青蒜切...