猪肉白菜馅:猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。茴香猪肉馅:猪肉馅50...
主料:胡萝卜100克、猪肉220克。辅料:香菇60克、鸡蛋1个。调料:食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克。制作方法:(1)将所有需要清洗的材料清...
用料:辣椒油,辣椒面(不能吃辣的可以不加),生抽,陈醋,葱花,蒜泥,香油,食用盐。制作方法:(1)准备起一个陶瓷碗或小锅,将辣椒油,辣椒面,生抽,陈醋,香油,蒜...
饺子馅有分为荤馅和素馅的。荤馅用王守义十三香、鸡精、老抽、芝麻油、葱、姜、盐腌制十分钟,然后再加喜欢的蔬菜就可以了。素馅的都很鲜或者清淡,不要放太多料,用点盐、...
饺子肉先加水再加调料,加水的时候要分几次一点一点的加,边加水边搅拌。搅拌的时候要注意往一个方向,这也是个力气活,需要使劲搅,使劲搅打是为了让肉馅更容易粘合在一起...
原料:辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量。做法:取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗,然后烧适量热...
素菜饺子蘸料,首先将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其...
原料:蒜瓣、生姜、香菜、味精、盐、香油、醋、酱油各适量。做法:取适量蒜瓣、生姜和香菜,将三者混合在一起剁成沫,再放味精和盐,继续剁成细末,这样能让蒜瓣、生姜和香...
饺子馅料配方:猪肉1kg、白菜2kg,料酒、豆油、香油各50g,姜、葱、盐各30g、胡椒粉10g、野阳上品土鸡汁5g。饺子馅料做法:猪肉去皮洗净切片放入料理机打...
调料有食用油,香油,味精,鸡d精,五香面,盐。一般肉馅的饺子是盐,鸡精,花椒粉,姜汁,葱末,少量色拉油,而素馅的饺子以及海鲜饺子则可以稍微放些精盐,少量植物油,...
用料:自制饺子皮15片、香菇10朵、鸡蛋一个、油两勺、盐半勺、糖一勺、鸡精一勺、酱油一勺、胡椒粉两勺。将鸡蛋打散。倒入锅中煎熟切碎。香菇提前浸泡30分钟。把香菇...
腌制鸡翅时我们常用的调料有:大蒜、五香粉、小茴香、盐、白糖、酱油、蚝油、辣椒面、花椒(或者花椒面)、黑胡椒、咖喱粉、高度白酒(一瓶盖)、蜂蜜、奥尔良烤翅腌料等佐...
准备材料:牛排4片,盐适量,黑胡椒粉适量,淀粉适量,蚝油适量,番茄酱适量。取出蚝油和番茄酱在一旁备用。牛排洗净晾干后均匀撒上盐、黑胡椒粉、淀粉。接着放等量的蚝油...
蒜泥龙虾除了需要主食材龙虾外,还需要的调料有:大蒜、葱、姜、味精、糖、盐、干辣椒、啤酒、食用油等。蒜泥龙虾需要用到的蒜含量较多,一般3斤龙虾适宜用到250克大蒜...
首先来制作料水。把料水中的食材全部放进锅里,大火煮开后转成最小火,盖上盖子,焖煮5分钟。过滤掉调料渣,剩下的就是我们调制羊肉馅的料水了。可别小瞧了这一碗料水,这...
需要提前准备好的材料包括:韭黄 300克、鸡蛋3个、盐 适量、菜籽油少许。韭黄洗净切碎。越碎越好包。切碎放盆里后用食用油拌一下。鸡蛋两个打碎加入一小勺盐,一小勺...
煮鸡汤的时候适当的放入一些调味料,那么可以更好的增加这些食物的营养价值,在熬鸡汤时放入红枣枸杞,香菇等,这样不仅味道更加的鲜美,营养价值也更高。 煮鸡汤调料:制...
提鲜类:葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等。增味类:食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等。此外,有助于羊肉去腥的食材有:山楂...
食材用料:螃蟹4个、生抽适量、香醋适量、姜1块、蒜1瓣、芝麻油少许 用小刷子逐个把螃蟹刷干净。一部分姜切薄片。把姜片铺在蒸屉上,把螃蟹放在姜片上面上锅蒸,开锅后...
调凉菜需要的调料有醋、姜蒜、芝麻酱、食盐、糖等。醋:是拌菜必不可少的调味料。醋不但能带来令人愉悦的酸味,能提味增鲜、祛腥增香。姜蒜:也是主要的调味品,一定要切细...