将买好的五花肉剁碎,剁肉的话可以将肉切成小块,然后再用菜刀横竖来回的剁,直到成肉沫状。如果需要加香菇等其他食材的话,可以跟肉一起混起来来回搅拌的剁。肉剁好后,用...
提前将糯米浸泡一晚,将胡萝卜洗净去皮,擦丝,切碎。拿一块肉先切片,再切小块,剁成肉末。加葱姜末,加盐,生抽,老抽,一勺淀粉,顺着一个方向搅打上劲。盘子底部刷油,...
食材:猪肉250g,干黄花菜5g,荸荠2个,姜末5g,精盐3g,胡椒粉1g,料酒5g,生抽5g,水淀粉30g,高汤适量,食用油适量。将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉...
主料:五花肉250g。调料:食用油适量、盐适量、香菇3个、鲍鱼酱适量、薯粉适量。将肉和菇先切好,再慢慢剁碎。剁好的肉放在碗里,放上薯粉,盐,油,鲍鱼酱。均匀的搅...
做法一。材料:猪肉馅250克,水木耳10克,水淀粉20克,酱油20克,香油15克,葱10克,姜5克,精盐3克,味精1克。做法:葱、姜切末;把肉馅放入盆中,加入酱...
主料:青萝卜1个、鸡胸肉半块、红薯粉条一小把。 辅料:油适量、盐适量、生抽两勺、面粉两大勺、青红椒各两个、蒜末适量、虾皮一撮。 萝卜洗干净,去皮后先切成细丝,再...
食材用料:猪肉100克、香菇两朵、胡萝卜半个、盐半小勺、葱姜末适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、香油一勺、玉米淀粉一勺、枸杞适量。猪肉剁成泥,或者用绞肉机绞成泥,打入...
主料:猪肉馅半斤、香菇1两、浓汤宝半粒、淀粉(10克)2茶匙、油少许、香葱粒少许。将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀。...
食材:猪肉、干豆角、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油。 肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。 准备好炖肉的各种材料,酱...
素菜丸子食材:胡萝卜1根、韭菜1把、鸡蛋两个、3勺淀粉、五香粉1勺、蒜末适量、生抽1勺、味极鲜1勺、香醋1勺、面粉适量、油少许。做法:将胡萝卜、韭菜洗净切碎,打...
准备食材材料:鸡蛋,猪五花肉,大葱2根,生菜,八角,生姜,淀粉,花生米一小把,花椒;调味辅料:蚝油,食盐,老抽,胡椒粉,生抽,料酒,白糖,鸡精。将准备好的肥瘦相...
原料:面粉80克、娃娃菜50克、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、大葱半根、大蒜4瓣、油泼辣子适量、干木耳5克、开水560克。木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,...
酿酒原料:无论是现代酿酒还是古法酿酒,对原料的选择要求都是一样的,即要求新鲜、饱满、无虫蛀,无霉变。对原料的处理,除大米、糯米外,可粉碎后加辅料、加配糟发酵,也...
把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。发酵的时间到了,看到面团比原来的...
把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。 再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。 发酵的时间到了,看到面团比原...
用料:猪肉馅100克,鸡蛋1个,胡萝卜1根,葱适量,姜1块,淀粉适量,花椒粉2克,食盐少许,酱油少许。做法:步骤一:肉馅加葱、姜、淀粉、花椒面、盐、酱油剁成细肉...
准备食材:白萝卜1根,肉馅,香菇,虾皮,葱花蒜末。白萝卜擦丝,放入少许盐腌制10分钟,挤干水分,香菇切丁。锅烧油放入肉馅炒至变色,放入葱花蒜末炒香,倒入香菇丁虾...
调料 :盐(2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1汤匙)、麻油(1/2汤匙) 。白萝卜去皮洗净,...
食材:肉馅儿300g、白菜适量、洋葱适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、花椒水适量、姜1片、香油1勺、鲜鸡汁适量、蚝油2勺。新鲜的油菜用刀从中间切开,用...
首先是将买好的五花肉剁碎,剁肉的话可以将肉切成小块,然后再用菜刀横竖来回的剁,直到成肉沫状。如果需要加香菇等其他食材的话,可以跟肉一起混起来来回搅拌的剁。肉剁好...