原料:面粉80克、娃娃菜50克、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、大葱半根、大蒜4瓣、油泼辣子适量、干木耳5克、开水560克,今天小编就来说说关于农村蒸面辣子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

农村蒸面辣子的做法(地道农村蒸面辣子的做法)

农村蒸面辣子的做法

原料:面粉80克、娃娃菜50克、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、大葱半根、大蒜4瓣、油泼辣子适量、干木耳5克、开水560克。

木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片、大葱用少量热油浇一下备用。

面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。

然后加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。

最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。

放入锅中蒸,用压力锅,压15分钟。蒸熟后就可以出锅。