主料:鱿鱼须80克、韭菜一小把。辅料:植物油1勺、大蒜2瓣、盐1勺、生抽少许、孜然粉少许、料酒少许。韭菜洗净,切小段。鱿鱼须洗净,撸去吸盘内的锯齿(我用的是做鱿...
主料:鱿鱼须2条、油半勺、盐1g。辅料:韭菜100g、花椒面1g、味精1g。韭菜控干水分。鱿鱼两条取用须子。剁成寸段。韭菜切成寸段。鱿鱼须子放开水中焯一下。火速...
椒切好段。 鱿鱼须也切段。 煲开水焯下。 焯好的鱿鱼须。 下油锅把鱿鱼爆炒。 倒进少许的料酒。 放进少许的盐。 再放上酱油进行调味。 最后把椒倒进一同翻炒至...
可以做干煸鱿鱼须,具体做法如下:主料:鱿鱼须(鲜)250克。辅料:芹菜30克,。调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,...
主料:鱿鱼须250g。辅料:洋葱1个、干辣椒3颗、花生油适量。调料:红油豆瓣酱1勺、姜少许、盐1匙、生抽1匙、醋少许。鱿鱼须解冻,洋葱切丝,姜切丝。鱿鱼须先用开...
主料:鱿鱼头2个。副料:洋葱头1个、炒熟的芝麻适量调料:韩式辣椒酱、料酒、胡椒粉、生抽。 鱿鱼头洗净去除牙齿,改刀切成段状。 洋葱头切丝。 取一半洋葱头丝与鱿鱼...
用料:鱿鱼须、芹菜、莴笋、生姜、大蒜、大葱、热菜红油、干辣椒、香辣酱、辣椒粉、盐、白糖、孜然粉、味精、料酒、香油、花椒油、食用油。先将鱿鱼须自然解冻,然后开袋装...
可以做鱿鱼须炒芹菜,具体做法如下:材料:鱿鱼头两个、芹菜一小把、胡萝卜半根。鱿鱼头洗净后顺鱿鱼须切开后再切成小段。芹菜择叶洗净后切成小段。胡萝卜切丝。锅热后加少...
主料:鱿鱼须500克、葱蒜、碎辣椒、姜。辅料:盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。鱿鱼须洗净后切段。葱姜切末、干辣椒剪断备用。鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。锅中...
剪开头、腹的连接处,拉出头足。取出腹中的软骨。剪开腹部,把墨囊小心取出,墨囊可用盐与高粱酒浸泡,做成墨鱼汁酱。剥下皮。剪下头部的内脏。鱿鱼的眼睛最好也剪去,因它...
准备鱿鱼须一斤,蒜蓉适量,葱花适量,辣椒适量,油适量,生抽适量,蚝油适量,生粉适量,水适量。把鱿鱼须,切段,切花,沥干水。摆盘蒸熟,把蒸熟了的鱿鱼水倒掉不要了。...
在洗鱿鱼的时候首先要将头和身体分开,然后用清水冲洗一下,将鱿鱼剪开,去掉内脏,然后将其表层的皮撕下来,接着放入有食用碱的水中进行搓洗,鱿鱼须上的触爪有吸盘扣,一...
先把头与身子分开,用清水冲洗一下,把鱿鱼剪开,去掉内脏。 将每根鱿鱼须上的一层花黑的膜撕掉放入一点食用碱搓洗,冲水。 鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所...
制作鱿鱼须准备食材:新鲜鱿鱼须500克,洋葱1个,青红椒各2根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,豆瓣酱1汤匙,蚝油1汤匙,豆瓣酱1汤匙,葱姜蒜适量,料酒1汤匙。处理食材...
食材:鱿鱼须300克、生抽、料酒、酱油、蚝油,孜然粉,盐都适量。鱿鱼须洗干净,焯下水。准备配料,葱姜蒜辣椒,大蒜切丁。锅里加油,爆香姜蒜,然后逐步放入洋葱辣椒和...
主料:鱿鱼须200克、香芹50克、鸡蛋1个。 辅料:葱5克、姜3克、蒜5克、红辣椒5克。 调料:酱油1匙、蚝油0.5匙、料酒0.2匙、盐1匙、糖0.5匙、黑胡椒...
用料:鱿鱼须200g、椒200g、西葫芦150g、油适量、盐适量、鲍鱼调味汁适量、葱姜丝适量、酱油少许。鱿鱼须洗净,撕成一条一条的。椒洗净切块。西葫芦洗净去...
主料:鱿鱼须适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量 辅料:生姜适量、大蒜头适量、酱油适量、白糖适量、干辣椒适量、鸡精适量、盐适量。 鱿鱼须清洗干净。 大长的切段,粗...
【处理食材】把速冻鱿鱼须,先放在水里解冻。如果菜场有买不冷冻的,尽量买不冷冻的,比较口感好。我是觉得速冻的方便,想吃就拿出来解冻。解冻后,洗净,沥干水分。放入5...
主料:鱿鱼须。辅料:海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐。鱿鱼须洗净,把外表的皮剥掉,鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半...