材料:浓缩橙汁、陈皮、柠檬、盐。 陈皮用温水泡开后切丝。 将纤排切段,倒入浓缩橙汁,陈皮丝,挤入柠檬汁,放适量的盐拌匀,腌制两小时(如能腌制24小时最好,可更入...
橙子削下薄皮,小块的橙皮铺在鸡翅上一起腌。比较大块的橙皮留着备用。鸡翅洗净在底部划一刀方便入味,用盐,生抽,胡椒粉,少许料酒拌匀,铺上橙皮腌30分钟以上。锅里倒...
用料:猪寸骨4根(420g)、蒜瓣3瓣(切薄片)、姜3片(切丝)、葱3根(切小段)、蚝油15ml、生抽30ml、柠檬蜂蜜15ml、料酒5ml、豆瓣酱45g、柠檬...
食材:寸骨数根,蒜末适量,姜片2片,小红椒圈适量,豆豉碎适量,孜然适量,葱花适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量。 将寸骨清洗干净,用姜片,生抽拌匀腌制半...
寸骨四五根、蜜汁叉烧酱两大勺。 寸骨买回来洗净, 用厨房纸吸干水分, 放入一保鲜盒中, 倒入两大勺叉烧酱, 给肉骨头反复做做按摩。盖上盖子, 放入冰箱保鲜层腌制...
食材:银鳕鱼2块、芦笋8根、橙汁100克、黄油15克、生粉少许;盐少许、料酒10毫升、黑胡椒碎少许、砂糖1小勺、柠檬汁少许、橄榄油少许、生抽1勺、鲍汁1勺。银鳕...
主料:猪里脊肉300克、橙1个。 辅料:醋28克、白糖21克、料酒11克、食盐2克、淀粉32克、老抽3毫升、香油少许、植物油适量。 猪里脊肉用清水洗干净,剔去筋...
材料:面粉300克、脐橙1个、酵母粉3克。 面粉放入酵母粉拌匀,分次倒入鲜橙汁,拌好面糊。密封至两倍大,小碗刷油。糊搅动后倒入小碗中,再次醒发至一倍大后,上锅蒸...
主料:荷兰乳牛乳酪牛奶125ml、元贞糖25g、食盐3g、橙皮10g、酵母(干)3g、黄油10g3人份辅料:白芝麻适量、椰蓉适量。将主料中除黄油外的其它材料放入...
准备高筋面粉250克、橙子1枚,约200g、黄油40克、鸡蛋1枚、酵母3克、食盐1g。橙皮擦丝。橙子对半切开,尽量的挤下来所有的果汁。与橙皮丝一起放入面包桶内。...
首先将葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久。用厨房纸把焯过的蚝吸去水分...
食材:鸡蛋3个、低筋面粉60克、玉米油18克、牛奶42克、糖渍橙皮25克、糖36克、白醋几滴、香草精几滴。分离蛋清蛋黄,糖渍橙皮剪碎。蛋黄中,加入6g糖,牛奶,...
用料:糯米30g、橙子适量、桂花适量。大米和糯米淘洗干净沥干水分备用。将橙肉取出榨汁(可用专用的压橙汁工具,也可套上保鲜袋或一次性手套直接用手“榨”汁)。将两只...
材料:10克低筋面粉、40克砂糖、20克黄油、3个蛋清、2个蛋黄、180ml牛奶。 将牛奶(橙汁)、2只蛋黄、20克糖(左右就行了)、面粉,全放到奶锅中,搅拌均...
原料:30克白凉粉,500克清水,100克橙子,20克冰糖;橙子洗干净之后用刀切片放在碗中,加入20粒冰糖。紧接着加入30克白凉粉,500克的清水,放在火上,小...
40克小粒冰糖放入主锅,设置10秒/速度10,打磨,用刮刀棒刮到锅底。加入230克低筋面粉、10克橙皮屑、60克橙汁、100克椰子油,设置30秒/速度4。把锅壁...
食材:五花肉500克、橙子200克、油50克、盐20克、酱油两勺、料酒一勺、蚝油两勺、糖20克。 把橙子去皮,再放到挤出橙汁。 再把橙汁、糖、盐、酱油、料酒和蚝...
首先准备一只橙子和一个番茄。把橙子去皮削成块,放在搅拌机里,加适量水或者牛奶,打成汁,过筛倒半杯在杯子里。同样的方法将番茄打成汁,过筛。用一根吸管或者长勺子,将...
猪寸骨是猪后腿上的寸骨。位于猪棒骨的旁边,因比较细小而被称为寸骨或牙签骨,适合熬汤、酱制或炒食等多种做法。猪寸骨的含钙量较高,多用来熬汤,也适合红烧、炒菜食用或...
取一个大点的厨房用盆将奶油、糖、椰浆倒进去搅拌均匀。将橙子切掉“小帽子”,用汤匙分别将里面的果肉掏出来。将泡软的吉利丁片放进已搅拌好的盆子里,小火加热让吉利丁片...