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如何做美味的螃蟹
先把螃蟹洗净。葱段、茴香、姜打碎备用。螃蟹先用中火蒸到8八分熟备用。螃蟹蒸好出锅后，把螃蟹切2半，为了使螃蟹更加入味。起锅倒油，油热后放入葱段、姜片碎炒香。等到...
2024-06-14 -
做螃蟹酱的方法
辣酱螃蟹的做法原料：鲜活蓝蟹3到4只。腌蟹辣酱配方：3大勺韩国辣椒粉，3大勺酱油，1/2小勺盐，2大勺味啉，2大勺玉米糖浆，1大勺鲜榨柠檬汁，1大勺磨碎的蒜蓉，...
2024-06-14 -
小河沟抓的螃蟹怎么做
可以做香辣蟹：小河蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。河蟹去除鳃白...
2024-06-14 -
做螃蟹腿的技巧
食材：螃蟹脚适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、啤酒适量、茴香适量、姜葱蒜适量、小米椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量。方法：（1）将螃蟹脚从中间...
2024-06-14 -
怎样做螃蟹简单又好吃又简单
螃蟹用牙刷清洗干净，要每个部位都刷到。锅中加入清水，把洗好的螃蟹放到蒸锅中，每个螃蟹上面都浇上一点料酒，放上点姜片。水烧开后再大火蒸15分钟左右，要根据螃蟹的大...
2024-06-14 -
超级简单又美味的赛螃蟹在家要怎样做
鱼肉200克、鸡蛋250克。花生油100克、湿淀粉10克、芝麻油5克、清汤100克、绍酒25克、姜末5克、味精4克、葱末5克、精盐3克、醋10克。将鱼肉洗净切成...
2024-06-14 -
螃蟹蘸料汁的做法大全
做法一：大闸蟹清洗干净，葱切段，姜切片。螃蟹中加花雕酒、姜片腌10分钟，锅中放清水，放入姜片、葱段，料酒。将大闸蟹放入锅中，大火蒸15分钟左右，取一小碗放入姜末...
2024-06-14 -
螃蟹可以加工做什么
先用清酒和食盐浸泡蟹身，以清除细菌。再配以镇江醋及少量姜粒，以辟去蟹身之寒气。据悉，用四两重的大闸蟹烹煮最为和味。用料曝光：辣醋汁是大闸蟹刺身的灵魂，由芥茉、日...
2024-06-14 -
清蒸螃蟹怎么做
原材料：新鲜梭子蟹。用牙刷将螃蟹逐个刷干净。将姜切丝放入小碗，加入适量陈醋。将螃蟹放入蒸锅中，蟹壳朝下放置。将陈醋姜丝碗也放入蒸锅中。大火开锅中火蒸15分钟。螃...
2024-06-14 -
大螃蟹的做法
主料：螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。先把螃蟹洗净备用。葱洗净切段、茴香、姜打碎备用。放入钵，用中火蒸到8八分熟...
2024-06-14 -
冻螃蟹的做法和吃法
将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上...
2024-06-14 -
怎样炒螃蟹简单又好吃
活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉...
2024-06-14 -
炒螃蟹的做法大全
豆豉炒螃蟹。用料：螃蟹450克、豆豉10克、生抽5克、料酒3克、生姜，蒜少许。做法：（1）螃蟹挑的时候按一下蟹脚，蟹脚厚实，螃蟹就肥。（2）螃蟹刷洗干净，剪去蟹...
2024-06-14 -
炒小螃蟹的做法
做法：对切，加了料酒、水淀粉少许搅拌切好晾一边。附料下油爆香。下锅喽，加盐、蚝油、料酒、生抽，加点水烧一会，出锅前再加点水淀粉（生粉加水）倒入，出锅。出锅娄，就...
2024-06-14 -
川味炒螃蟹的做法大全
辣炒螃蟹。用料：螃蟹4只、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1勺、红绿辣椒若干、酱油1勺、糖1勺、花椒5粒、料酒2勺。做法：（1）先把螃蟹处理好，开壳，去掉腮和蟹六边形（中...
2024-06-14 -
酱爆螃蟹的做法大全
葱香酱螃蟹。用料：螃蟹若干只、淀粉两勺、料酒适量、盐少许、六月鲜酱油少许、葱若干、大蒜若干、生姜若干。做法：（1）螃蟹刷干净，拆件，去掉壳里的内脏，肺部以及多余...
2024-06-14 -
螃蟹蒸还是煮着吃
蒸着吃是大部分人的吃法，也间接的说明用蒸的更好吃一点，用隔水蒸出来的螃蟹，味道是最原始最纯粹的，保留了螃蟹的精华，蒸的时间略微久一些，螃蟹内的寄生虫也会被高温消...
2024-06-14 -
家庭螃蟹的蘸汁怎么调
食材：大蒜子、生姜、陈醋、生抽、蚝油、香油。做法：将大蒜子和生姜洗净，大蒜切碎，生姜切丝，放入碗碟中，加入适量的陈醋、生抽、蚝油、香油搅拌均，即可。提示：还可以...
2024-06-14 -
有蟹黄的螃蟹怎么做
食材准备：螃蟹、姜、蒜。 配料准备：料酒、香油、生抽、白糖、陈醋。 首先是将螃蟹放入清水中两小时，使其吐出脏物，中间可依水脏程度酌情换水几次。 然后是清洗螃蟹。...
2024-06-14 -
螃蟹的做法水煮
螃蟹3只，姜丝适量，清水适量，盐适量，料酒适量。螃蟹刷洗干净备用，螃爪还是让他保持绑着。锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。水开后把螃蟹放进去。水再次开时，...
2024-06-14