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蛋的简单做法大全
辣椒炒鸡蛋：将绿辣椒，不怎么辣的，切成小块，共2-3个就够了，然后放在碗里，取2-3鸡蛋打好放入辣椒里，用勺子搅拌匀称，放入食用油和适量的食盐，倒入一点酱油后充...
2024-10-30 -
鹌鹑蛋的做法大全家常
卤五香鹌鹑蛋（1）材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油（2）做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮...
2024-10-30 -
蛋的做法大全家常
芙蓉蒸蛋。制作食材：虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克、鸡蛋白100克、花生油10克、盐10克、味精5克、清水少许。做法：虾仁切粒、火腿切粒。鸡蛋白加清水、盐、味精...
2024-10-30 -
鹌鹑蛋的做法大全
做法一材料：鹌鹑蛋，卤汁。鹌鹑蛋煮熟过冷水。用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。...
2024-10-30 -
蒸蛋的做法大全
鱼片蒸蛋了：去壳鸡蛋200克，鲜鱼片200克，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。做法：将鱼片加入精盐5克，油10...
2024-10-30 -
蒸蛋的做法步骤大全
肉末蒸蛋。主料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料：葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。做法：将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水...
2024-10-30 -
毛蛋做法大全
准备好鸡蛋。把鸡蛋放入锅里加水，水量刚好淹过鸡蛋。盖锅大火煮12分钟。开盖用筷子夹鸡蛋，这个是判断鸡蛋生熟的方法，能轻松夹起来就说明熟了，夹不起来就是没熟，要费...
2024-10-30 -
蛤蜊蒸蛋的做法大全
做法一。材料：蛤蜊8粒?蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。做法：蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳；干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝；蛋打散,加盐、加上...
2024-10-30 -
超级简单卤蛋的做法
用料：鸡蛋若干个、老抽勺、花椒粒、八角，桂皮5克、冰糖3颗。 鸡蛋冷水入锅煮6分熟(蛋白凝固好剥皮的程度就行)，出锅凉水过一下，更易剥皮。煮锅下八角，花椒，桂皮...
2024-10-30 -
水蒸蛋的简单做法
准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出...
2024-10-30 -
蛋的做法大全
做法一：准备用料。鸡蛋、葱花、盐、植物油。将鸡蛋打入碗中,搅匀,加入盐、葱花、温水150克调均匀；锅内放入食油,用旺火烧热,倒入蛋浆,摊开煎至半熟,用铲子轻炒成...
2024-10-30 -
蒸水蛋大全
做法一：鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。锅置火上放油烧至六成...
2024-10-30 -
毛蛋的做法大全
炒毛蛋（1）毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟，要不然会鸡蛋壳会爆。（2）扒开鸡蛋壳。（3）放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，加盐，炒到两面金黄色，加烧烤料。根...
2024-10-30 -
菜团鹌鹑蛋的简单做法
食材：胡萝卜100克、西兰花100克、鸡蛋2个、面100克、鹌鹑蛋6个、油30克、盐1搓、芝麻油10克。西兰花洗净焯水3分钟。胡萝卜洗净切碎。西兰花切碎，准备一...
2024-10-30 -
盐焗蛋的简单做法
将鹌鹑蛋洗干净，然后擦干水分。将食用盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中，盖上盖子，开小火慢慢预热。烧五分钟后关火，再焖上五分...
2024-10-30 -
木须蛋的做法
准备好三种主料：鸡蛋、黄瓜和木耳。黄瓜斜切成段。再切成菱形片。水发木耳撕成适当大小的块儿。鸡蛋加少许盐打散。炒锅烧热，倒入适量植物油，下入鸡蛋液，炒至凝固，铲成...
2024-10-30 -
花蛤蒸蛋的简单做法
花蛤买回来洗净后养两个小时，用不要的牙刷彻底把花蛤壳子洗干净坐锅烧水放姜和料酒烧至开，水开后放花蛤下去煮，花蛤开一个就夹出一个。放凉水里面全部彻底的洗净，均匀的...
2024-10-30 -
云太阳蛋的家常做法
主料：鸡蛋1只、鲜柠檬汁几滴、糖少许、胡椒粉少许；其它配料（可选）：辣椒酱、培根、面包、芝士适量。做法：预热烤箱150度；分离蛋黄和蛋白，蛋白里滴几滴柠檬，打至...
2024-10-30 -
蛤蜊炖蛋的做法
原料：蛤蜊、鸡蛋、葱花。调味料：盐、湿淀粉、油（少许）、料酒。蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊...
2024-10-30 -
卤蛋的做法简单好吃
主料：鸡蛋4个。香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根。鸡蛋用清水煮熟，...
2024-10-30