花蛤买回来洗净后养两个小时，用不要的牙刷彻底把花蛤壳子洗干净，我来为大家讲解一下关于花蛤蒸蛋的简单做法?跟着小编一起来看一看吧!
花蛤蒸蛋的简单做法
花蛤买回来洗净后养两个小时，用不要的牙刷彻底把花蛤壳子洗干净
坐锅烧水放姜和料酒烧至开，水开后放花蛤下去煮，花蛤开一个就夹出一个。
放凉水里面全部彻底的洗净，均匀的摆盘子里面。
鸡蛋两个加入盐适量。
煮过花蛤的水和鸡蛋搅拌成汁，比例是2:1，或者1:1都可以的。
然后过滤鸡蛋液
倒入盘子里面，坐锅烧水烧开，盘子上套好保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎几个洞。水开了之后放上去蒸10分钟。
葱切好备用，蒸好之后加入适量的生抽点缀葱即可。
美味的香滑花蛤蒸蛋就做好啦！
