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做麻辣烫需要哪些配料
主料：香肠2袋、鱼丸150克、鱼豆腐100克、蟹肉棒100克、杏鲍菇100克、猪肝100克、鹌鹑蛋100克、胡萝卜50克 辅料 食盐适量、麻辣烫底料100克、芝...
2024-06-14 -
麻辣香锅的配料
材料：（1）蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。（2）干货类：木 耳、魔芋等。（3）海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。（4）肉类...
2024-06-14 -
麻辣烫配料有哪些
麻辣烫配料：菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一...
2024-06-14 -
麻辣香肠的配料
猪肉去猪皮清洗干净沥干水分。猪肉用刀切成小块或小细条。切好的猪肉放入大盘中。准备好腌制麻辣香肠调料：盐110克、花椒粉50克、辣椒粉80克、高度白酒180克、味...
2024-06-14 -
麻辣小龙虾配料有哪些
做小龙虾的配料：姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。抓紧它的所有小脚往外拔，去...
2024-06-14 -
麻辣串配料怎么做
干辣椒圈、豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料(八角、桂皮、香叶、三奈、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等)。加水煮软。综合香料...
2024-06-14 -
如何做麻辣小龙虾的配料
食材：小龙虾、辣椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、小葱、姜片、油、糖、盐、料酒、生抽、老抽、醋、鸡精。买来的小龙虾，放在水中养几个小时，用...
2024-06-14 -
麻辣烫的做法和配料
主料：豆皮1张、火锅丸子200克、鱼豆腐100克、火锅宽粉80克、羊肉卷80克。辅料：金针菇1把、香菇适量、西蓝花适量、土豆1个、泡发的木耳适量、芝麻酱半碗、食...
2024-06-14 -
麻辣拌的做法及配料
菜类：土豆、大白菜、小白菜、茼蒿（tong hao）、大头菜（甘兰）、豆芽菜、生菜、油菜、有机菜花、冬瓜、木耳、山药、金针菇等各适量；副食类：宽粉、细粉、鱼丸、...
2024-06-14 -
冰果酒如何做
主料： 柠檬汁 60ml糖浆（也可用白糖代替）1茶匙（看个人口味）、薄荷叶5～6片、苏打水适量。做法：将苏打水以外的原料倒入杯中，然后搅入薄荷叶。再将冰块放入杯...
2024-06-14 -
肘子怎么做红亮
原料：猪肘子一对。调料：红抽、酱油、白糖、料酒、葱、姜、蒜、盐、味精、花椒、大料适量。烹调指南：（1）将猪肘划切几刀，放入汤锅煮透，撇去血沫。（2）将锅放入底油...
2024-06-14 -
苹果蛋包饭如何做
鸡蛋加少许盐，打散。苹果切成小丁。在一个碗里，放入少量番茄酱，料酒，酱油，一汤匙水，拌匀备用。锅内放适量油，烧热，将鸡蛋摊成饼状，不要弄碎。（油多一点好吃）取出...
2024-06-14 -
麻辣豆干的做法与配料
主料：香干300克。 辅料：花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。 调料：盐4克、味精2克、花生油50克。 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁。 红干椒切碎。 花椒...
2024-06-14 -
银耳汤怎样做可以去火
原料：银耳，梨，冰糖，枸杞，红枣。做法：（1）将银耳洗净浸泡，撕成小块;（2）放入炖锅中，加适量水，中火煮开;（3）将雪梨切块，放入锅中煮30分钟;（4）加适量...
2024-06-14 -
麻辣烫的汤汁怎样做
准备食材：猪骨头一块、鸡骨架一块、鸭骨架一块、辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、料酒适量、姜葱适量。把花椒和麻椒放入纱布袋里面，防止在汤中吃到嘴里有涩的感觉，麻椒和...
2024-06-14 -
麻辣鸡脚的制作方法和配料
原料：鸡脚、干辣椒、花椒、姜丝、红糖等。 油烧热后放入干辣椒、花椒、姜丝，翻炒出香味后放入鸡脚、酱油，炒一、二分钟后放入水、八角，中火焖十五分钟，依个人口味，比...
2024-06-14 -
在家怎样做好吃的麻辣海螺
原材料：小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香。作法：买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里，倒进盐水。蒜,切大面积；葱去皮清洗切一大段...
2024-06-14 -
麻辣牛肉干怎么做
材料：熟牛肉400克，熟芝麻10克，姜片8克，葱段10克，精盐4克，味精1克，绍酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，红油辣椒40克，牛肉汤500克，辣...
2024-06-14 -
正宗水煮麻辣豆腐肉片怎么做好吃
需要准备的食材有牛肉半斤，油菜，豆芽，圆生菜，豆皮，小米椒，花椒，麻椒，葱姜蒜，皮辣酱，豆瓣酱。做法：先将牛肉切成尽量薄的片，然后放盆中，加入葱姜水，一个蛋清，...
2024-06-14 -
泡麻辣豆怎么做
黄豆提前泡好备用，小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量；锅中倒入食用油烧热。蒜，生姜洗干净切好备用；黄豆控干水分；锅中油热加入生姜，蒜花椒炒香。加入黄豆翻炒几下；...
2024-06-14