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山西烧肉的家常做法
用料：五花肉、花椒、大料、葱、姜、生抽、老抽、白糖、香叶、料酒、油、干辣椒。 首先需要将买回来的五花肉切成大块。然后凉水入锅，放几片姜，和适量料酒，焯水。然后换...
2024-06-28 -
山西家常豆腐步骤
原料：嫩豆腐一块(约200g)，番茄100g，干瑶柱(干贝)20g。调料：油10ml，盐5g，糖3g，香菜适量，生粉少量。干瑶柱水泡，撕成丝状。嫩豆腐小心切片，...
2024-06-28 -
山西地皮菜包子的家常做法
原料：面粉350克、全麦粉50克、酵母5克、水220克、地皮菜、鸡蛋、盐、葱花、油。地皮菜与黑木耳很相似，但是比黑木耳要薄，也比黑木耳小。取适量的地皮菜，一把就...
2024-06-28 -
山西烫面蒸饺的家常做法
准备材料：胡萝卜1根、虾皮50克、面粉100克、盐少许、香葱2棵、植物油适量、开水适量面粉入盆中，刚烧开的水晾5分钟，沿着盆边转圈倒入面粉中，因为不确定水量，所...
2024-06-28 -
山西肉卷卷做法步骤
主料：猪肉500克、土豆700克、大葱250克、姜8克、十三香5克、盐20克、普通面粉100克、淀粉50克、花椒6克、清水15克。辅料：食用油10克、鸡蛋8个、...
2024-06-28 -
家常土豆烧肉的家常做法
准备：五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花...
2024-06-28 -
板栗烧肉的家常做法
猪肉切小块，板栗剥壳，待用，葱切段，姜切片，将炒锅置火加热。然后加入酱油、料酒、葱段、姜片炒香，倒入肉块，炒至上色，随即加水淹过肉。待煮沸再改小火烧至肉皮微酥，...
2024-06-28 -
萝卜烧肉的家常做法
五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等...
2024-06-28 -
家常版烧肉的做法
原料：五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。热锅内放入少量油。放入五花肉煸炒。五花肉变色后倒入料酒，不断翻炒五...
2024-06-28 -
红烧肉的家常做法详解
食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角...
2024-06-28 -
梅干菜烧肉的家常做法
材料：梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。...
2024-06-28 -
红烧肉家常做法
将五花肉切块冷水下锅。水烧开之后煮五分钟捞出。往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干。肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没过肉块。放...
2024-06-28 -
炒不烂子的做法
主料：土豆350克、面粉1小碗、卷心菜350克。辅料：胡萝卜1/2根、鸡蛋2个、蒜苔5根。做法：（1）土豆和胡萝卜擦成粗丝。（2）擦好的土豆胡萝卜丝洒一点点盐拌...
2024-06-28 -
红烧肉的家常做法简单
首先将五花肉洗净切方块。姜切片，焯肉，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒。大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖...
2024-06-28 -
家常土豆烧肉的做法
五花肉一斤，土豆适量，生姜适量，蒜瓣适量，小葱适量，冰糖适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量。五花肉用料酒，生抽，加点白胡椒粉腌制二十分...
2024-06-28 -
青豆烧肉的做法
食材：猪肉300g，青豆500g，红烧酱油2勺，姜1个，蒜1个，白糖1勺，八角1个，大料1个，油适量。青豆先煮熟。青豆沥干水分备用。猪肉放进锅中煮到筷子可以插进...
2024-06-28 -
家常红烧肉的做法步骤窍门
准备用料：五花肉、姜、料酒、冰糖、葱、八角、香叶、红辣椒、酱油、水。首先将五花肉洗干净，切成块状。将五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯...
2024-06-28 -
家常红烧肉的简单做法
五花肉洗净切成块备用，锅中放油，将姜倒入锅中进行翻炒。锅中倒入五花肉慢慢翻炒，加入适量黄酒和老抽。翻炒几次后加入水烧15分钟左右。加入适量蜂蜜，生抽，盐，耗油，...
2024-06-28 -
临汾卷卷的做法和配方
主料：猪肉500克、土豆700克、大葱250克、姜8克、十三香5克、盐20克、普通面粉100克、淀粉50克、花椒6克、清水15克。辅料：食用油10克、鸡蛋8个、...
2024-06-28 -
土豆烧肉家常做法
五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花肉块清...
2024-06-28