调好汁:2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蚝油。先煎个荷包蛋,外皮脆才好吃。油热放鸡蛋,煎好后盛出备用。锅别洗,这时锅内有荷包蛋剩下的一点点油放入小米辣...
鸡蛋2个、湿面条500克、葱2根、蒜2瓣、小米辣椒2个。方法:先准备一个料汁(2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺醋,半勺盐,1勺糖)调匀。煎两个金黄的荷包蛋备用...
原料:鸡蛋2个,面条约250克,食用油适量,小米辣适量,蒜末适量,生抽适量醋适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,白糖适量,开水适量,火腿肠1-2根,葱花适量。在锅...
几片小白菜叶清洗干净切丝。两粒大蒜切成末。青红辣椒各两个切成圈圈。锅中烧油,煎两个荷包蛋。加入蒜末和一半的青红辣椒圈炒出香气。加入切好的白菜丝一起翻炒均匀。加入...
先将锅内倒入少量的油,将调料(除姜丝、葱丝外)混合调匀;油7成热时,放入鸡蛋,中小火煎;表面金黄后翻面,火一定不要大,不然蛋清就糊了,煎好的鸡蛋 装盘待用;用锅...
食材:鸡蛋5个,番茄酱50克,醋50克,白砂糖30克。准备调制糖醋荷包蛋用的汁,准备一个小碗,加入番茄酱、老陈醋、生抽、少许盐、白糖。在汤勺内刷上一层油,不让鸡...
主要食材:鸡蛋适量,调料:醋、番茄酱、糖、盐各适量。辅料:葱、姜各适量。先将锅内倒入少量的油,将调料(除姜丝、葱丝外)混合调匀;油7成热时,放入鸡蛋,中小火煎;...
鸡蛋、醋、番茄酱、糖、盐、葱、姜各适量。做法:先将锅内倒入少量的油,将调料(除姜丝、葱丝外)混合调匀;油7成热时,放入鸡蛋,中小火煎。表面金黄后翻面,火一定不要...
食材:鸡蛋5个、陈醋8克、番茄酱5克、盐2克、生抽5克、淀粉3克。 热锅凉油放入鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。 碗中放入陈醋白糖番茄酱生抽盐清水淀粉搅拌均匀。 锅留...
勺子,食用油适量,鸡蛋4-6个,番茄酱适量,酱油适量,清水适量,糖适量,白醋适量,喜欢的配菜适量,水淀粉适量。 锅中烧水,在勺子上面刷油,打入一个鸡蛋,锅中水开...
主料:湿面条300克、猪肉50克、豆角150克、黄豆芽140克、蒜薹100克。 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量。 配料:老抽适量、生抽适量、...
面粉中加入少量盐,慢慢加入温水,搅拌成絮状(就不要再加水了,不要让面粉成为疙瘩,这样和好的面团通常会软)揉成面团,这时候面团会比较硬(没有关系,醒面10分钟左右...
食材:西红柿200克、南瓜260克、白面500克、豆角400克、土豆200克、食用盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡麻油适量、酱油适量、鸡精适量、整花椒适量、整...
焖面的关键就是加入水分的量和焖煮的时间,一般将洋葱等配菜炒熟后加入一定量的清水,要刚好没过洋葱即可,然后铺上面条用小火焖10-15分钟即可。细面条焖的时间比粗面...
焖面一般焖十五分钟左右就够了。焖面是一种起源于宋朝的传统美食,制作它只需要先根据自己的喜好准备五花肉、豆角等配料,然后把它们倒入锅中翻炒,最后把打散的面条放在炒...
材料:鸡胸肉、黄瓜、面条、生抽,老抽,胡椒粉,盐,蒜末,鸡精。鸡胸肉切块,用胡椒粉,盐腌制15分钟。黄瓜切块(尽量大些)。热锅热油先入蒜末,炒香后放入鸡肉,炒至...
五花肉氽水去血沫后切块。(太肥的切薄片,肥瘦相间的切块儿)。 锅内放一丁点油,热后放花椒、茴香炸香后捞出,放肥肉片小火炸出油。 肥肉片儿出油后,不喜欢吃肥的可以...
材料:五花肉、手擀面、芸豆或豆角、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角;五花肉用刀切薄片。芸豆洗净择掉筋脉掰成小段,长度以两个豆粒为准,过短芸豆在炒制过程中易开裂...
主料:四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面(幼面)300克。辅料:大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒...
主料:湿面条300克、猪肉50克、豆角150克、黄豆芽140克、蒜薹100克。辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量。配料:老抽适量、生抽适量、盐适...