材料:猪蹄,生姜,干辣椒,大蒜头,黄酒,老抽,盐。首先将猪蹄洗净,放在开水里氽一下;接着将猪蹄放入电高压锅,加入黄酒,老抽,生姜,大蒜头,干辣椒和适量盐,压30...
准备用料。猪脚、花生、葱、姜、八角、桂皮、生抽、蚝油、红烧酱油、胡椒粉、料酒。花生提前泡,生抽,蚝油,红烧酱油用碗装在一起备用。猪蹄剁块,清洗干净,用清水浸泡一...
材料:大虾十只、姜一块、葱一段、蒜一头、黄酒半碗、蒸鱼豉油三汤匙、白糖三分之一茶匙、盐三分之一茶匙。姜蒜切片,葱切段。锅里放油,比炒菜的油多一点,小火把葱姜蒜煸...
食材:老鸽、黄酒、茶树菇、黑木耳、桂皮、八角、香叶、金银花。鸽子宰杀后清洗干净;水烧开后放入鸽子焯水;再用水冲洗干净备用;热锅冷油,加入桂皮,香叶和八角煸炒出香...
主要食材:猪尾巴,黄酒。 辅料:大葱、姜片、蒜瓣、干山楂片。 调料:老抽、冰糖约、盐、八角、桂皮。 猪尾巴提前让卖家切好,去杂毛,洗净。 锅内放入冷水,加入大葱...
食材:三黄鸡半只,黄酒半碗,生姜适量,盐适量。鸡肉洗干净,放入锅中焯水后沥干。锅重新洗干净,倒入色拉油和少许麻油。倒入鸡和生姜。 炒至鸡肉稍微焦黄。倒入黄酒和水...
首先把猪蹄放入放入锅中焯水,可以放一点料酒去腥,焯水后把猪蹄的浮沫洗净并用厨房用纸把猪蹄表面水分擦干。锅中加入适量油和冰糖小火熬制出轻微变色冒泡即可下入猪蹄。下...
猪蹄去毛洗净,将其一分为二再切成块。锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开,开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用。取约2汤勺辣火锅底...
主材料:猪脚,花生。 调味料:葱姜蒜,酱油,料酒,香料(八角一个,桂皮一个,香叶一个,陈皮一个),糖。 先将花生浸泡三小时或以上,花生衣不要除掉。 将猪脚洗净,...
用料:猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。花生提前浸泡2个小时。猪...
用料:猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。花生提前浸泡2个小时。猪...
猪脚一只相克食物、花生半碗相克食物、葱适量相克食物、姜一块相克食物八角适量、桂皮适量、生抽100毫升、蚝油3勺、红烧酱油2勺、胡椒粉适量、料酒适量。花生提前泡,...
食材:猪脚2只、黄豆适量、小葱2颗、大料包1个、老抽适量、生抽适量、白糖适量、姜片适量。 开始准备食材,新鲜猪脚2个,小葱适量,大料包1个,老抽适量,生抽适量,...
猪蹄1000克、黄豆200克、胡萝卜1根。将干黄豆提前泡发,约1小时,将斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水,去掉血沫。炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆...
材料:猪脚一只,冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒各S适量。猪脚,去毛,洗净,剁成块。锅中烧开水,放入姜片,葱段,倒入少许料酒,放入猪蹄,...
500g猪脚、500g白萝卜、15g红辣椒、5g干黄椒、8g姜、10g蒜瓣、15g青蒜、1个八角、1g胡椒粉、10ml米酒、3ml蚝油、2g盐。猪脚洗净剁块淖熟...
主料:猪蹄。 辅料:葱、姜、八角、桂皮、香叶。 调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、食盐。 葱切段、姜拍散、冰糖砸碎,淡味生抽、老抽、耗油、料酒等调料备好待用。...
食材准备:材料:花生100克、猪脚1只。调料:盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙。 将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微黄色。 加入花生、酱油、糖、酒和适量的...
食材:猪蹄500g,李子100g,冰糖20g,盐5g,油适量,料酒15g,生抽30g,老抽5g。先把猪蹄冷水下锅,加1勺料酒。开大火煮出血沫以后,把猪蹄捞出来。...
准备猪手1000g、冰糖适量、姜50g、黑醋适量。猪手冷水下锅,煮开之后,倒出来用清水洗干净。准备冰糖,姜,黑醋,根据自己的口味调节,热锅直接翻炒30秒以上,这...