主料:大白菜适量、肉片适量、蒜蓉适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许。白菜洗净切成小块,茎叶叶马子分开放,葱切成小段,葱白葱叶分开放。叶子切成小块。炒好...
蒜蓉瘦肉炒奶白菜的用料:奶白菜5颗、油、盐、蒜头、瘦肉。奶白菜,5颗。洗干净,水浸泡15分钟。捞起,洌干水。热锅,放油、放葱头,瘦肉;放奶白菜。美味的奶白菜出锅...
材料:小白菜一斤,蒜瓣四五个,食用油、盐、鸡精适量。 白菜洗净,切段,其实不切段更好吃,我家的锅小,不能那么做。 蒜瓣拍碎,剁成蒜蓉。 锅内放油,下入一半蒜蓉爆...
材料:小白菜一斤,蒜瓣四五个,食用油、盐、鸡精适量。白菜洗净沥干水备用。蒜瓣拍碎,剁成蒜蓉。锅内放油,下入一半蒜蓉爆香,放入小白菜。继续翻炒小白菜,加入适量食用...
材料:粉丝、白菜(半棵)、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。粉丝码在白菜上面,上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。炒锅将油烧热,...
食材:小白菜适量。 辅料:大蒜头适量、盐适量、鸡精适量。 小白菜择去老叶去根。 清洗干净沥水。 蒜切末。 锅中放油烧热,小火煸香蒜末。 改大火,放入小白菜快炒。...
材料:粉丝、白菜(半棵)、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。粉丝用凉水泡软、待用。白菜切丝,放入沸水中约煮1分钟,捞出、放凉、待用。把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用...
主料:莴笋600克.辅料:橄榄油5毫升、盐2克、蒜10克。准备好新鲜的莴笋,太长切段;莴笋去皮,洗净;莴笋切长条,不要切太细;热锅,倒油,放蒜末爆香;倒入切好的...
主料:蒜头若干个;辅料:食用油适量。准备好蒜头,把蒜头外皮撕掉,有坏的也一并捡去,蒜头掰开,掰的时候尽量不要带着蒜头硬的部位。把所有的蒜头都先掰好。先把一部分掰...
材料:茼蒿适量、盐适量、味精少许、蒜蓉适量。首先将茼蒿摘去黄叶老根,清洗干净切段,开水快速烫一下捞出备用。蒜切成末或蓉。炒菜锅热锅放食用油,然后放盐,把茼蒿段放...
将蒜切成末状待用(也可使用机器切蒜,个人喜欢手切味道更纯些)。豆油倒入锅中将锅晃动一下使油均匀的铺在锅壁上待锅壁上的油呈细条状时将蒜倒入锅中翻炒(不要把所有的蒜...
准备材料:苋菜500克,大蒜40克,盐2克,味精2克,酱油20克,醋10克,白砂糖15克,香油20克,辣椒油30克。将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部...
食材:花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。 花甲挺新鲜的,买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的。 姜,蒜头,...
蒜蓉炒扇贝的用料:扇贝250g、蒜瓣半头、姜适量、花椒一小把、葱适量、干辣椒两个、酱油适量、油适量、八角一个。扇贝洗干净,入锅蒸到七八分熟,关火取出,去壳,取肉...
炒蒜蓉双丝材料:土豆2个、胡萝卜1条、盐、蒜头、酱油。做法:土豆两个切丝,泡水10分钟后沥干,胡萝卜1条剥皮洗净切丝,蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。锅中热油,倒入蒜...
材料:芥蓝200克,蒜蓉15克,盐1克,鸡粉2克,胡椒粉少许,白糖2克,黄酒 10克,油15克,水淀粉少许。芥蓝洗净,斜刀切成段备用。汤锅水烧开,里面放入盐和适...
主料:莴笋600克。辅料:橄榄油5ml、盐2克、蒜10克。做法:(1)准备好新鲜的莴笋,太长切段;(2)莴笋去皮,洗净;(3)莴笋切长条,不要切太细;(4)热锅...
主料:茄子适量。 辅料:蒜蓉适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。 茄子切段浸泡一下盐水。 葱花,蒜蓉,泡好盐水的茄子备用。 热锅爆香蒜蓉。 放入茄子翻炒...
食材:虾200克、蒜3瓣、植物油适量、盐少许、米酒适量、葱花少量。虾放水中煮熟,去壳去虾线。蒜去蒜皮,剁成蒜蓉。中火预热油锅,把蒜蓉放下去炒香,放入虾仁,炒30...
主料:蕨菜500克、花生油5毫升、盐2克、蒜10克、鸡粉1克。准备好新鲜的蕨菜,洗净,留嫩芽;清水煮沸,放入洗净的蕨菜,汆烫;捞出,过冰水;热锅,倒油,煸香蒜蓉...