食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花 ，我来为大家科普一下关于蒜蓉炒花甲的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
蒜蓉炒花甲的做法
食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。
花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。
姜，蒜头，豆豉一起剁碎。
切好的葱花。
热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。
把花甲倒进去翻炒。
加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。
花甲张开口啦，然后收汁就可以了。
