青芥末酱;辣椒酱;柠檬、酱油、味精、盐、香醋、香油调制的酱料。买三文鱼1斤;把三文鱼切片放入纯净水中清洗;盘中放入冰块上面摆放三文鱼片;将芥末跟酱油调好酱汁,上...
鱼生又称生鱼片,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于,有着悠久的历史,后传至日本等地,在日本是很受欢迎的食物。生...
用料:烟熏三文鱼、荷兰小黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝叶、紫洋葱、大根、粉色泡姜、中华海藻、柚子、花生芝麻粉、特调芝麻酱汁。做法:(1)将紫甘蓝叶和紫洋葱切成丝,码在一个...
鱼生配料:姜适量、葱适量、蒜适量、木瓜丝适量、萝卜丝适量、柠檬丝适量。鱼生制作的独特之处在于选料、刀工和摆盘。首先,制作鱼生要选用郁江的野生鲩鱼、花鱼、鲮鱼、青...
鱼肉营养全面,蛋白质、维他命、矿物质含量丰富。高蛋白质、低脂肪的食品。食用鱼肉对身体有促进生长发育,活化脑细胞,有利于儿童大脑的智能发育。增强人体的免疫和抗病能...
冷冻处理。三文鱼生吃前需用低温冷冻杀灭寄生虫,通常用零下30摄氏度左右的低温,冷冻保存24个小时左右,足以杀灭寄生虫,然后将三文鱼放在冷藏室解冻,同时准备好一盘...
制作生鱼片的原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它海产品为主,也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎...
口感不同:三文鱼生吃口味甘甜,三文鱼煮熟后口感相对较差;部位不同:三文鱼一般鱼肚子等肉质好的部位生吃,或者略炙烤,三文鱼一般是骨头或者其他肉少的部位煮熟;营养不...
三文鱼生吃的营养价值相对来说比熟吃的营养价值要高一些。三文鱼在烹饪过程中因为经过高温烹煮,营养成分会有一定的流失,但是大部分的营养物质仍然保留在鱼肉当中。三文鱼...
吃多之后需要进行专业的检查,因为生鱼片味道鲜美,但防疫专家提醒,生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫,感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。食用...
三文鱼生吃时可以把它和多种水果搭配在一起制成沙拉,在制作时需要准备,三文鱼肉200克,牛油果一个椒和白胡椒粉以及海盐,还有柠檬汁与橄榄油,都适量准备一些。把准...
首先是选鱼,鱼要选清水鱼,一般本地鱼塘饲养的鲫鱼最好不过,鱼要选750克左右的壮鱼,肉质鲜嫩又不会太小,刚刚好。拿回来后要先用清水饲养几天,去膘,滤下杂质。然后...
首先,可以切些辣椒丝、姜丝、蒜丝或蒜头切碎加入适量的醋、盐、糖、胡椒粉一起搅拌均匀。等到这些配料把姜丝、蒜丝泡软后再加入适当的茶油(也可以用花生油),喜欢加香料...
顺德鱼生的食材:皖鱼1条、黄瓜1根、洋葱 半只、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜头醋适量。准备工作,各种蔬菜切丝(还可以搭配胡萝卜、香菜、柠檬叶等);葱姜蒜切碎后,热锅放...
一周换一次水,不要换水太勤。建议在鱼缸里养些水草。建议买一个加热棒,把水温调至24~26度之间。每次换水撒些盐,预防疾病。每天都要喂食,要不然小鱼会虚弱致死。6...
皮球鱼生小鱼后,需要先等待一天,然后才能给它投喂。由于小鱼还特别小,吃不了鱼粮等食物,必须要用洄水作为饲料,如果没有的话,可以准备一个蛋黄,但不能都扔到鱼缸里。...
材料:大米500克、鱼片500克、海蜇皮150克、油炸花生米100克、油条150克、酱油50克、料酒15克、香油10克、香菜10克、葱15克、姜15克。大米淘净...
生鱼片材料准备:(1)鱼,五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);(2)葱丝,姜丝,越细越好;(3)花生油,盐,生抽,冰和保鲜膜;生鱼片做法流程:(1)鱼要活,在鱼尾上两面...
主料罗非鱼2斤,辅料葱适量,薄荷叶适量,香菜适量,姜适量,紫苏叶适量,鱼生草适量,配料花生油适量,白醋少量,生抽适量。放血几分钟后将鱼肉片出。片出的鱼肉块用干净...
如果黑玛丽鱼生了小鱼,就需要将其和小鱼单独饲养,否则小鱼很有可能会被体型较大的鱼类吃掉。同时,最好应该将小鱼出生时鱼缸内的水,拿一些到新鱼缸内,等养好新的鱼缸水...