准备用料。黄花鱼250克、鲜面条500克、香葱、姜适量、盐2大勺、白胡椒粉适量。黄花鱼洗净,片下鱼两侧鱼肉。片好的鱼肉用盐腌制一会。将腌制好的鱼片入锅煎制2面金...
把小黄鱼拆头拆骨放入油里编一下然后加水烧汤。小黄鱼的鱼肉先放在一边等会下面条的时候再用。不一会就熬成雪白的黄鱼汤了。把黄鱼汤里的骨头全部滤干净,然后再倒入锅中加...
主料:面条(标准粉)500克,小黄鱼200克辅料:芥菜100克调料:味精2克,香油5克,盐3克,料酒10克,姜5克,青葱10克黄鱼除去内脏洗净,剁成6块抹盐后盛...
准备用料。黄鱼、食盐、料酒、葱、生姜、香菜、蒸鱼鼓油。黄鱼去内脏和腹部内的黑膜,去鳞去鱼鳃。将黄鱼两面都切花刀。在鱼身抹盐和料酒。放一点姜片腌制十分钟。生姜、葱...
食材:大黄鱼1只、葱姜蒜八角适量、酱油适量、料酒适量。大黄鱼一条清洗干净。厨房纸吸干鱼的水分鱼身两侧轻拍生粉。不粘锅倒油 油温八成热放鱼进去慢煎,鱼刚入锅千万千...
材料:黄鱼350克、腌雪里红100克、冬笋80克、干淀粉2茶匙、香葱20克、生姜5克、盐1/2茶匙、胡椒粉、味精各1/4茶匙、黄酒1汤匙、小红椒1个、大葱适量。...
食材:黄鱼500克、食盐5克、酱油15克、醋10克、葱8克、姜6片、蒜4瓣、八角2个、淀粉3克、黄酒10克、白糖10克、植物油适量。准备好所用食材。鱼清理干净,...
材料:黄鱼550克、姜10g、生抽1匙、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、白糖2克、细香葱3棵、姜10克、植物油30克、水适量。材料准备好;黄鱼洗净,沥干水分,在鱼背...
黄鱼洗净,刮麟,在一面斜切三刀,放入葱姜蒜,少许盐、生抽、料酒腌制15分钟。用厨房用纸擦干水分,在鱼身上抹层薄盐。锅烧热,用生姜擦一下,锅里倒油,冒青烟时,把鱼...
主料:黄鱼一条、胡萝卜1/4个、香菇2朵、蛋皮一张、油菜10棵、枸杞适量。配料:盐、味精、高汤、料酒、水淀粉适量。黄鱼取肉,切丝。加盐,料酒,蛋清淀粉上浆。胡萝...
黄鱼洗净后沥干水。 调料备齐-黄酒,酱油,小葱,姜蒜,红椒。 平底锅烧热放油后加入少许食盐。 黄鱼下锅煎制,下锅后不要急着翻动。 一面焦黄硬朗时翻煎另一面。 另...
准备材料:黄鱼2条、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、老抽1/2茶匙、姜1小块、小葱2棵、泡椒4个、植物油2汤匙。黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水,切成段...
准备材料:黄花鱼,葱,姜,李锦记蒸鱼鼓油。黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。姜切片和丝状,葱打葱结。在鱼身上每隔半...
主料:雪菜一小碗,黄鱼四条,葱一段,姜四。 配料:料酒,糖,胡椒。 雪菜洗干净切碎,黄鱼擦干水分,葱切段。 锅里加油,把黄鱼两面煎黄,剩下煎鱼的油爆香葱姜。 加...
原料:冰冻黄花鱼一头。辅料:花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒。黄花鱼都是冰冻冷鲜的,市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀...
黄鱼350g,辅料,油适量,盐适量,葱花适量,姜末适量,料酒1勺,醋2勺,鲜酱油,1勺白糖,3勺老抽,小半勺清水12勺。黄鱼洗净后把水擦干备用,葱姜切末。对糖醋...
处理黄鱼:取两条黄鱼刮鳞,去内脏后,剔下鱼肉并斜刀切片。吊汤底:热锅起油,下鱼骨、鱼头炸香,倒入开水,放姜片、葱节大火煮开后,转小火慢炖至汤呈奶白色,大约要半小...
黄鱼鲞1条,葱适量,姜适量,糖适量,盐适量,豆豉酱油适量,红辣椒2个,料酒1勺。将冻着的黄鱼鲞化开。葱姜切片,插到鱼身上的口里。倒料酒1勺,少许盐,腌15分钟。...
在制作大黄鱼吃的时候,首先推荐的就是红烧大黄鱼,需要准备好大黄鱼一条,还需要料酒、辣椒、葱、姜、淀粉、炸粉各适量。我们要给大黄鱼去鳃、去鳞、剖肚,清理干净之后给...
冰冻大黄鱼的做法。(1)大黄鱼1条,葱,姜适量,盐,料酒,蚝油适量,食用油适量(2)大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。(3)黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入...