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烧杂拌的家常做法
羊肉洗净跟冷水一起下锅，大火煮开后再续煮3-4分钟；当锅内飘满浮沫时即可关火，将羊肉捞出用热水洗净，汤倒掉；将锅洗干净，重新加入热水、羊肉、白萝卜片，大火煮(煮...
2024-07-04 -
杂拌的做法
食材用料：面粉1碗、鸡蛋2个、酵母1匙、无铝泡打粉适量、糖2匙、盐适量、油适量准备好食材。把所有的食材放到一起搅拌均匀。揉光滑后盖上保鲜膜放到温度高的地方饧发。...
2024-07-04 -
杂拌丸子的做法和配方
牛肉200克，穿丸300克，牛肉丸500克，竹笋150g，银耳半朵，平菇2朵，黑木耳1小把，生姜2块，花椒1把，花椒面1勺，料酒1勺。 牛肉切片，用料酒、盐、白...
2024-07-04 -
海杂拌的做法
食材：海螺头500克，虾仁300克，鱿鱼300克，虾仁300克，水淀粉2克，黄瓜20克，香油2克，姜片2克。 海螺头用盐和白醋搓洗两遍，用水洗净片薄片；鱿鱼去内...
2024-07-04 -
杂拌汤的做法大全
杂拌汤原味做法：原材料：肉丸子半斤、虾饺、皮肚、豆腐皮、笋、鸡蛋、黑木耳、油菜子芯、骨头汤、盐、白胡椒粉、木薯淀粉、葱、姜各适量。鸡蛋煮开去壳；皮肚、豆腐皮打花...
2024-07-04 -
杂拌面做法窍门
面饼1块、胡萝卜20克、青瓜20克、蟹味菇20克、葱适量xo酱适量、清水适量。做法：青瓜、胡萝卜、蟹味菇、面饼、葱、XO酱各适量。胡萝卜、青瓜洗干净，分别切丝，...
2024-07-04 -
牛杂拌面正宗做法教程
准备食材（牛杂，青椒，挂面，香蒜专，香芹）。把香蒜，香芹切末，青瓜切丝，牛杂切粒，属青椒切粒。锅内煮滚水下面。熟后捞出过凉水。沥干水，拌点香油防粘。炒锅内放油爆...
2024-07-04 -
家常烧腐竹的做法
准备用料。腐竹、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精。大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。泡发的腐竹挤干水份，切成段。姜切片、蒜切片、葱切段、香辣...
2024-07-04 -
家常烧茄子简单做法
用料：圆茄子1个、花生油80克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、料酒20克、辣椒酱1勺。茄子洗净，去蒂，切成小块，起油锅，放入茄子翻炒。炒至变色，撒入盐继续翻炒...
2024-07-04 -
烧粉皮的家常做法
材料：粉皮2张、食盐适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、八角1个、调和油适量、猪肉适量。粉皮掰成小块，冲洗干净，浸泡备用，铁锅倒油，放入猪肉煸炒，放入葱花煸炒，倒入...
2024-07-04 -
土豆烧猪肉的家常做法
土豆红烧肉的做法食材：猪前腿肉1块、土豆2个、香葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、八角2个、料酒1汤勺、红烧酱油1.5汤勺、食盐1/2茶勺、烤肉酱3汤勺、冰糖2个。猪...
2024-07-04 -
家常烧公鸡
主料：三黄鸡一只，洗净备用，青红辣椒适量洗净，大葱洗净备用，烧鸡公调味料一包、土豆两个。将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用。葱切长段备用，...
2024-07-04 -
家常烧鲫鱼简单的做法
准备材料：鲫鱼一条、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)、油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/...
2024-07-04 -
冬瓜烧排骨的家常做法
准备用料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。锅里倒油...
2024-07-04 -
家常青菜烧豆腐的做法
准备用料。豆腐、青菜、木耳、盐、花椒粉、酱油、耗油、白糖。豆腐切片，青菜洗净。锅中倒油，把豆腐两面煎黄盛出。锅中加油，放入葱姜蒜爆香加入青菜，炒一分钟加入一点清...
2024-07-04 -
豆角烧茄子的家常做法
豆角择去筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条，海米用温水浸泡20分钟后切碎，榨菜、蒜、姜分别切碎备用；锅内放油，约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡...
2024-07-04 -
苦瓜杂拌的做法
苦瓜洗净去瓤切片，烧开水汆烫半分钟,苦瓜捞出过冷水。紫甘蓝剥丝洗净备用。番茄洗净去蒂，切薄片。洋葱切丝。大蒜拍碎葱切丝。所有原料入碗加适量的盐、鸡精、白糖、生抽...
2024-07-04 -
家常土豆烧牛肉的做法
食材：牛腩肉，土豆，老姜，大蒜，大葱、干辣椒，八角，桂皮，山奈，草果。牛腩肉切块，土豆削皮后切滚刀块，然后加水泡起来（防止土豆氧化变黑），老姜切姜粒。锅里烧上水...
2024-07-04 -
鲷鱼烧的家常做法
材料;低筋面粉150克、细砂糖40克、蛋1个、发粉2/3大匙、牛奶180mL、红豆馅250克。将低筋面粉混和发粉一起过筛2～3次，再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入...
2024-07-04 -
如何做家常烧公鸡
食材：大公鸡1只，土豆2个，大葱1根，生姜1块，大蒜1个，干辣椒7-8个，花椒1小把，八角1-2个，生抽适量，盐少许。做法：（1）土豆去皮切块，蒜头切片，葱姜切...
2024-07-04