牛杂拌面正宗做法教程（牛杂拌面正宗做法步骤）

准备食材（牛杂，青椒，挂面，香蒜专，香芹），今天小编就来聊一聊关于牛杂拌面正宗做法教程?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛杂拌面正宗做法教程

准备食材（牛杂，青椒，挂面，香蒜专，香芹）。

把香蒜，香芹切末，青瓜切丝，牛杂切粒，属青椒切粒。

锅内煮滚水下面。

熟后捞出过凉水。

沥干水，拌点香油防粘。

炒锅内放油爆捍香芹末和香蒜末，放入牛杂一起炒。

然后加入青椒粒。

稍稍翻炒，放入黄豆酱煸香。

加入一茶匙的老抽增色。配上点青瓜丝更好吃。