食材:虾半斤、金针菇200克、大蒜六瓣、小葱一根、粉丝适量、花生油适量、生抽适量。准备好锡纸要宽一点,然后做成一个小碗型。大蒜多一点大瓣一点的,剥好皮拍碎切蒜末...
金针菇一包、生抽半勺、大蒜一头半、蚝油两大勺、龙口粉丝两捆、泰椒3颗大蒜扒皮后切碎,同时把粉丝用温水浸泡备用,金针菇洗好泡水,大虾洗好,备用。用一个碗兑酱汁,半...
主料:粉丝1小把、花蛤300克、基围虾300克。辅料:大蒜6瓣、小葱3根、蚝油5克、生抽10克、盐2勺、剁椒酱20克、料酒20克、黑胡椒粉适量。虾挑去虾线,剪去...
粉丝用热水泡软后沥干水分备用。 独头大蒜剁碎,小葱切末。 锅里加入少许油,冷油倒入大蒜末。加入盐,小火炒香到大蒜微黄关火。 泡好的粉丝放入锡纸盒子里,均匀的铺上...
食材:金针菇一包、生抽半勺、大蒜一头半、蚝油两大勺、龙口粉丝一捆、泰椒3颗、自己喜欢的小丸子或海鲜。 金针菇洗净,蒜和小米辣切碎。 热油将蒜末炒香,加蚝油少许,...
材料:鸡腿200克,盐10克,生抽10克,胡椒粉15克、姜蒜适量、锡纸适量。先把鸡腿洗干净,在鸡腿上划几刀,然后用调味料,盐油,姜蒜,酱油一起腌制半小时。然后把...
主料:虾500克。辅料:大蒜50克、小葱50克、豆豉1茶匙、色拉油25克、糖1/4茶匙、料酒1/2茶匙。虾开背、去肠线、洗净,擦干水分备用。大蒜、小葱、豆豉切碎...
用料:金针菇半斤、蚝油1勺、油1勺、蒜6瓣、葱切碎、粉条一小撮、豆瓣酱1勺、酱油2勺。 粉条放于锡纸上。 金针菇头去掉洗净,平铺于锡纸上(锡纸一定要可以包住金针...
海米提前2小时用温水泡发;粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用;鸡蛋液搅匀,摊成鸡蛋薄饼,凉透后,切成丝;菠菜洗净在开水中焯一下,过凉开...
锅里加水待水煮开下粉丝煮软。在等水开的这段时间 将蒜、葱、小米椒切碎放在碗里。另拿一只碗加蚝油、生抽、盐、鸡精、如果有高汤这里可以加一大勺高汤 没有的话加开水也...
食材:红薯2个、锡纸、清水。先挑选品质较好的红薯,细长的,表面无破损的最好了,因为太粗的话,可能要延长烤的时间,口感也不好。然后把红薯清洗干净了,再浸泡在清水里...
扇贝适量,粉丝适量,尖椒适量,大蒜适量,辣豆豉适量,蒸鱼豉油适量。壳子撬开,用刷子把壳的两面都刷净,去除扇贝的内脏,留下肉,用水冲洗干净用料酒和少许盐将的贝壳肉...
主料:鲜虾11只、粉丝100g、大蒜一头、香葱2根、生抽适量、盐适量、白胡椒粉少许、白糖适量。 大虾鲜虾洗净开背去虾线,剪去虾须。 粉丝提前泡发铺地,摆好鲜虾,...
蒜20g、辣椒20g、杏鲍菇100g、丝瓜100g、粉丝200g、生蚝200g、食用油10g、胡椒粉20g、生抽10g、葱花20g。方法:把蒜,辣椒和杏鲍菇用刀...
原料:对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料:盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。虾洗净,控干。粉丝提前用凉水泡发20分钟。大蒜拍碎,剁成...
新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。粉丝用冷水泡软后,粉丝卷成小团放...
食材:冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。冷冻扇贝自然解冻,将贝肉与贝壳分开,把贝肉的内脏,也就是看上去黑乎...
主料:扇贝(鲜)。 辅料:粉丝、姜、蒜、葱。 调料:料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐。 先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。 姜切细切,1瓣蒜切...
用凉水浸泡粉丝30分钟,再切成碎末和段,淋蒸鱼鼓油。 将虾去虾线,切开虾身铺在粉丝上,锅中下蒜蓉,加盐、糖、蒸鱼鼓油和水。 放粉丝末,加料酒,蒜蓉蒸5分钟后加葱...
把干粉丝用水浸泡30分钟,蒜拍扁切末,小米椒切圈,小葱切末。扇贝用刀去除沙囊,把肉和壳分离出来,起锅烧油,倒入蒜末和小米椒圈。加适量蚝油,适量生抽,一勺糖,把洗...