酵母用35度左右的温水化开,加面粉和成软硬适中的面团,盖上湿布发酵。待面发酵到原来的1-1.5倍大,呈马蜂窝状时就好了。挑选个头差不多大的红枣,在开水中烫一下,...
松花糕用料:红糖,红豆,蜂蜜,松花粉。红豆用压力锅煮至绵软,加入红糖。如锅小火炒至粘稠状。放凉倒入模具,压平实。松花粉加入蜂蜜、凉水搅拌均匀。松花粉浆一气呵成倒...
食材:面粉400克、白糖40克、酵母4克、红枣18颗。 称好面粉,白糖和酵母。 加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵。 当面团发至2至2.5倍大,拉开面...
材料:红薯1个、姜7/8片、枣10几颗、冰糖1小勺。红薯削掉外皮,切成滚刀块,用水泡一下,这样不容易氧化变色。姜洗净去皮切成薄片;红枣去核备用。锅里加适量的水,...
第一种:(1)红枣去核,在中间放上坚果。(2)平底锅将黄油融化,放入棉花糖炒至融化。(3)棉花糖完全融化后放奶粉,搅拌均匀;然后放入红枣,不停翻拌尽量均匀裹上棉...
红枣, 巴达木 杏仁,棉花糖,黄油,奶粉。红枣去核,中间放上坚果,网上有去枣神器卖,但我用的只是一根稍微大一点的硬吸管。平底锅将黄油融化,放入棉花糖炒至融化。棉...
材料:红枣100克、黄油35克、棉花糖180克、巴旦木50克、奶粉30+20克。红枣洗净去核,将巴旦木塞入无核红枣中。35克黄油倒入锅中,小火加热至融化。再倒入...
食材用料:红枣20个左右、糯米粉60克、冰糖20克、糖桂花适量、热水适量、清水1碗。制作方法:(1)红枣洗净擦干水分,用刀在中间位置切开。(2)取出出枣核,注意...
将面粉放入盆中,加入酵母粉。碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。面团发酵至原来两倍大,...
主料:虾500克、猪肉100克。辅料:葱少许、面粉一把、盐适量、味精少许、猪油适量、马蹄少许。虾去头、去壳、去虾线;将虾切成粒;吸干虾粒的水分;猪白肉切成细丁;...
食材:面粉500克、红枣10粒、面肥50克。把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。再把红枣去掉把子,洗净,用...
把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀。边倒水边搅拌。搅拌成小块状。用手搓揉小块面团,过筛出细粉。将模具的底部铺满(不厚也不薄),把表面整理平整。水开后大火蒸...
首先把发好的面团,取一块擀成圆饼状,在另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的长条用以做枣花。 然后在取一长条面把枣放在中间,把面和枣做成一个枣花...
将干玫瑰花瓣,花心掰搓成球形。将咸桂花5克,白糖100克加水300克,浸泡成桂花糖水。花生油50克搀水50克,调成水油。碱用35克水溶成碱水,将酵母打成老酵浆2...
食材:马蹄粉500克,新鲜桂花20克,糖适量,水适量。摘取新鲜的桂花洗干净。将鲜桂花在开水中烫一下,以去除涩味。待用。超市买的马蹄粉,按包装上的操作开出的粉浆。...
把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。 再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。 发酵的时间到了,看到面团比原...
主料:红枣30个、巴达木30个;辅料:黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克。红枣去核(用一根稍大一点的硬吸管即可),中间放上坚果。平底锅将黄油融化,放入棉花糖...
面粉400g,枣200g,干酵母适量。 首先把发好的面团,取一块擀成圆饼状,在另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的长条用以做枣花。 然后在取一...
工具/原料:面粉180g、红枣100g、酵母2g。 2克酵母用100克温水溶开,倒入180克面粉中,和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处醒发。红枣用热水烫一下捞出,...
宫廷糯枣口感软糯黏甜,非常的好吃,是用糯米、芸豆、红枣制作而成。取200g糯米粉倒入盆里。加一大勺白糖。适量温水和面团。大枣切开去除枣核。把檽米面团塞进去。上锅...