春卷皮1包,鸡蛋2个,球茎茴香1个,香菇6朵,豆腐干200g,胡萝卜1根,食用油适量,盐适量,豆沙馅适量,蓝莓干适量,混合坚果适量。鸡蛋打成蛋液,用大部分的鸡蛋...
食材:面粉400克、鸡蛋清300克、猪肉200克、韭菜50克、盐适量、料酒50克、鸡精5克、淀粉适量。制春卷皮,面粉,鸡蛋清,盐调匀成稀浆面团,以不沾手为佳。将...
炒鸡蛋,可以稍微老一些,然后弄碎,盛出备用。放油,将切好的瘦肉丝放酱油、料酒先炒,变色后放香菇丝、木耳丝炒十几秒,然后倒入切碎的菠菜、事先备好的碎鸡蛋、盐,稍微...
材料:春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克、韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克。将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝,香菇泡发后...
材料:面粉适量,里脊肉适量、白菜适量、淀粉适量、糖适量、盐适量往面粉中加入适量的盐,混合在一起后,往面粉中不断地加入冷水,不断的揉搓。把平底锅放到火上烧热,把揉...
材料:韭菜160克、肉丝160克、鸡蛋75克、面粉70克、酱油10克、精盐3克、水淀粉15克、植物油250克。将韭菜切成3厘米长的段;肉丝用精盐少许和水淀粉上浆...
食材:越南春卷皮8张、青瓜半根、胡萝卜一截、小芒果2-3只、生菜叶两片(最好是球生菜)、薄荷叶16片、泰式甜辣酱30毫升、鱼露10毫升。胡萝卜、青瓜都洗净去皮切...
荠菜洗好,沥去水份后切碎。泡发的黑木耳焯水后剁碎。鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。切好的荠菜先拌入素油,少许淀粉。加入黑木耳碎,蛋碎,少许盐拌匀。取一张春卷皮,放上适...
第一步:首先取一个干净的大碗,把面粉和食盐放进去,搅拌均匀,然后再慢慢加入水,而且要一边倒水,一边用筷子搅拌,将面搅拌成絮状后,揉搓成光滑的面团,放到碗中,盖上...
韭菜切碎,鸡蛋打散,摊成蛋饼后切碎,粉条泡软切碎,加入葱末姜末和所有调料拌匀待用。面粉加水活成光滑的面团。面团分成大约50克的小剂子,饼皮尽量薄一些。拿一个剂子...
首先把米线用开水烫软后,沥去水分。粉、河粉、还有春卷皮都不用煮和蒸,只要用开水烫一下就可以吃了。鲜虾去皮后煮熟,煮的时候要短,好保持虾的鲜嫩。煮好的虾从中间切开...
春卷皮一包,红萝卜一个,蘑菇5棵,包菜半个,瘦肉半斤,盐适量,油适量,鸡精适量。 将萝卜洗干净后切成丝。 蘑菇洗干净后切成丝状,细细的丝状是非常好入味的,也很容...
用料:荠菜250g、猪绞肉150g、春卷皮半斤、木耳30g、盐5g、鸡精8g、色拉油20g。荠菜焯水烫软,捞出过凉水。荠菜、木耳切碎,挤去水分。将猪绞肉加盐、鸡...
制馅:洋葱、胡萝卜分别去皮,切丁。 牛肉剁成馅, 锅中倒1汤匙油,煸香洋葱,加入牛肉馅,加入胡萝卜丁,加入调味料。加入咖喱、淀粉 少许水调成水淀粉,再加入调味料...
准备春卷皮30张、韭菜200克、豆芽200克、猪肉500克。豆芽、韭菜洗净切至小段。豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。拌匀后放置...
五香豆干洗净,卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用。猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟...
主料:五花肉1000克、马蹄1000克、蒜苗350克、香菇(干)250克、虾米250克、面粉500克、鸡蛋6个、食盐2茶匙、蚝油适量、鸡精适量、五香粉6克、豆膜...
原料:春卷皮、五花肉、豆腐干、明虾、雪菜五花肉剁成泥,也可以买肉的时候直接让店家给切成肉末。将豆腐干和雪菜切成碎末。锅里倒油,将雪菜先炒一下然后出锅,装盘子里备...
准备好需要的春卷皮、板栗、水、油少量。把春卷皮放进温水中浸20秒左右,拿出来,铺在案板上,放上栗子整好形。包成春卷。平底锅中放入少许油,放入春卷,先煎一面。待一...
先将腊肠切片,煎熟;银丝米粉(可用其他米粉)煮熟后用清水冲凉;鲜虾在锅里煎熟(不用油),去皮取虾仁对半切开;生菜、九层塔洗净,胡萝卜切丝。准备越南春卷皮。包春卷...