材料：春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克、韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克，我来为大家科普一下关于春卷怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
春卷怎么做好吃
材料：春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克、韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克。
将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用。
锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐，装盘待用。
另起锅，油热后炒胡萝卜丝。
加入卷心菜丝继续翻炒并加入2克盐和味精。
取一大碗倒扣一盘子，将炒好的胡萝卜卷心菜盛入。
水烧开后，倒入绿豆芽焯水。
绿豆芽捞起后倒入韭菜火上焯水。
将豆腐丝小炒后装盘，至此，所有馅料均炒完备用。
取一张春卷皮，展开在干净的圆盘里，放入适量的馅粒，平铺好。
由馅料的一端，将春饼皮卷起。
左右两端折拢包成枕头状，即可食用。
