将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块。炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用。炒锅中留约4汤匙油,中火加...
先把五花肉洗干净切小块,然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出,用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。土豆切丁后用清水浸泡10分钟,目的是为了去淀粉。锅烧热,在无油...
首先将土豆丝切成丝,越细越好,然后放入水中浸泡,可以去除淀粉,使得土豆丝更加爽口。将里脊肉清洗干净,切成丝,然后准备一个小碗,里面放入生姜、生抽、老抽、淀粉、一...
主料:带皮五花肋条肉250克,去皮土豆250克,香葱2棵,生姜1小块,注:可酌情配料。 调料:熟花生油250克(实耗40克),料酒1/2大匙,酱油3/2大匙,白...
主料:带皮五花肉、土豆或芋头、鹌鹑蛋。 调料:葱姜蒜少许,大料,糖,醋。 先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙...
基本材料:五花肉250克,土豆250克,酱油2汤匙,糖2汤匙,葱段、姜块各适量,绍酒1汤匙。将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块。炒...
水和米的比例约1:1。红烧肉、土豆、洋葱切小块备用,米淘净放入电压力锅,倒入1:1的水备用。炒锅上火烧热倒油,中火先将洋葱炒香,放入土豆炒至土豆全部变色,放入适...
食材:五花肉500g、土豆300g、啤酒1罐、红烧料1袋、姜片、葱段、料酒、干辣椒、葱花、小米椒。将五花肉切成小块,凉水下锅,加入姜片、葱段和料酒,煮出浮沫。洗...
材料:五花肉250克,土豆250克,酱油2汤匙,糖2汤匙,葱段、姜块各适量,绍酒1汤匙。将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块。炒锅中...
五花肉一斤,土豆适量,生姜适量,蒜瓣适量,小葱适量,冰糖适量,干辣椒适量,郫县豆瓣酱适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量。五花肉用料酒,生抽,加点白胡椒粉腌制二十分...
将五花肉洗净。放入凉水,大火滚开后煮5分钟。将煮好的五花肉冲去血沫,刮去皮上的毛毛,切块备用。将五花肉放入锅内,煸出肥油,倒出。放冰糖,放入老抽,生抽。翻炒均匀...
主料:带皮五花肉(必须带皮的), 土豆或芋头,鹌鹑蛋。调料:葱姜蒜少许,大料,糖,醋。把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。放入五花肉...
材料:五花肉、姜、土豆、白糖、大蒜、酱油、陈醋。五花肉切块,放入姜丝,凉水泡着备用。土豆,大蒜,姜片切好备用。至少一小时之后,将肉放入凉水,煮开,过滤掉血水。肉...
主料:带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋。 调料:葱姜蒜少许,大料,糖,醋。 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。 放入五...
主要食材:带皮五花肉,土豆,芋头,配料,胡萝卜,八角,五香,葱,姜,蒜。 五花肉切块,放入姜丝,凉水泡着备用。土豆,大蒜,姜片切好备用。 至少一小时之后,将肉放...
主料:下五花500g,土豆300g,萝卜200g。辅料:油适量,盐适量,姜一片,海鲜酱油适量,冰糖适量,十三香适量,蘑菇精适量,香葱适量,八角适量,肉桂适量,蒜...
五花肉500克、土豆100克4人份、冰糖30克、干辣椒5克。步骤:五花肉切块,土豆去皮切块。锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。锅中放油,加...
材料:五花肉500克、土豆100克、冰糖30克 干辣椒5克。五花肉切块,土豆去皮切块。锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。锅中放油,加入冰糖...
五花肉500g、土豆1个、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量。做法:把肉切成一厘米左右的小块,放入水中把血水泡净后控干。...
主料:五花肉。 辅料:土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽。 调料:冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽。 准备好原材料,五花肉切成两厘米左右的块,土豆两个。...