-
马蹄炒虾球如何做
将鲜虾去头、去壳、去虾线。然后放料酒和盐腌制5分钟。马蹄切成圆片，青红椒去籽切成圈。青红椒焯水，捞出过冷过备用。热油锅，先滑熟虾。等虾变红卷起如球时，再放入马蹄...
2024-06-15 -
韭苔炒虾球教程
材料：活虾、韭苔、红葡萄酒、盐、味精、干淀粉、葱末、姜片。做法：先将活虾洗净，逐个剥去虾壳。用刀在虾仁背上划一刀，不要切断，去虾线。把半小杯红酒、少量的盐、干淀...
2024-06-15 -
佳果炒虾球
食材：虾球300克，西瓜、梨、橙子、 火龙果、黄瓜各50克，鸡蛋1个，盐1小匙,鸡精半小匙,料酒、 白糖各1大匙，水淀粉适量虾球去虾线，洗净后加蛋清、盐、鸡精、...
2024-06-15 -
虾球炒双花怎么做
将虾去壳去泥肠，洗净，用纸巾拍干水。用小刀沿虾背浅划一刀，但不划断。将虾肉用生粉，料酒，胡椒粉，盐上浆调味，备用。姜切片，葱白切2厘米长的段，不用葱叶。洋葱切成...
2024-06-15 -
羊肚菌炒虾球怎么做
材料：干羊肚菌、鲜虾、春卷皮1块、鲜芦笋、甘笋、姜、蒜茸适量。调味料：砂糖、绍兴酒、盐、生粉少许、生抽 1茶匙、生粉水适量。干羊肚菌用温水浸2小时至软透，备用。...
2024-06-15 -
炝炒西兰花虾球怎么做
所需食材：青虾250克、料酒1汤勺、盐1茶匙、生抽1汤勺。制作方法：（1）青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀。（2）清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入...
2024-06-15 -
马蹄炒甜豆怎么做
将甜豆摘去两头和两边硬老筋，清洗干净待用。马蹄在菜市场买去皮的，回来后与胡萝卜一起清洗干净后，切片待用。起锅，注入适量油，热锅。把胡萝卜片入锅炒一遍。放入甜豆与...
2024-06-15 -
马蹄炒肉片的做法
里脊肉切成薄片，加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分钟。马蹄去皮洗干净切片，小红辣椒切小圈，豌豆用水焯断生后捞出沥干水份。先把肉片用水焯一下，变色后捞出沥干，热锅内放...
2024-06-15 -
木瓜炒马蹄的做法
原料：大木瓜半个、马蹄（荸荠）6个、豌豆一小把、水淀粉一碗。将木瓜去皮去籽，切成块，马蹄削去外皮切丁，豌豆洗净。锅烧热倒入少许油，倒入豌豆和马蹄丁翻炒一分钟。倒...
2024-06-15 -
马蹄炒鸡丁怎么做好吃
原料：鸡肉250克，马蹄75克，油1500克，面酱l0克，料酒15克，酱油15克，白糖40克，盐2克，味精5克，鸡蛋25克，水淀粉50克，面少许，香油l0克，小...
2024-06-15 -
虾球炒魔芋
原料：200g虾仁、200g魔芋半根。配料：胡萝卜一根、青椒少许、葱少许、姜末少许、盐、味精、芡粉；将鲜虾剥皮,在后背切一刀,但不要切断,剔除沙线，用一点淀粉和...
2024-06-15 -
草莓虾球如何做
剥去虾皮和头尾，虾肉由脊部片1/2处刀口，去掉脊部沙线，放碗中加料酒、盐、蛋清、水淀粉上浆备用。鲜草莓用淡盐水轻轻洗净，一切两半备用。热勺中加植物油烧温，放入虾...
2024-06-15 -
如何做好吃的小龙虾球
小龙虾4-5斤，啤酒400ml左右，姜4片，豆瓣酱1勺，花椒1小把，干辣椒4-5个，大葱5-6片。盐，生抽，老抽，料酒，白砂糖。热锅热油，倒入大葱片，花椒，辣椒...
2024-06-15 -
火锅虾球怎么做
大青虾去头去尾去虾线，洗净之后稍微控一下水，不用沥得太干。放入料理机打碎，没有料理机的也可以用刀剁碎。将虾仁泥和除淀粉外的所有调料加入搅拌盆。用筷子顺着一个方向...
2024-06-15 -
如何做香酥虾球
原材料：虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量。 调料：食用油500克（实耗60克）、白板油块50克、精盐2小匙...
2024-06-15 -
南瓜虾球怎么做
材料：南瓜100克、虾米30克、虾肉100克、红灯笼椒1粒、葱白2支、鸡蛋1粒、面粉5汤匙、胡椒粉适量、盐适量、水100毫升。南瓜去皮去瓤蒸熟压成茸。虾米搅碎，...
2024-06-15 -
如何做虾球汤
鲜虾去头去皮，去虾肠。用少许料酒、白胡椒、盐，腌制15分钟。腌好的虾用刀切碎。用刀背把虾剁成泥。把剁好的虾泥移到碗中，撒入适量红薯粉。用筷子按一个方向搅拌上劲，...
2024-06-15 -
馒头炸虾球如何做
将虾肉洗净后搅拌成泥、馒头去皮切成丁状、葱姜切末。将虾肉放入盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、鸡蛋清、淀粉调味。将馒头丁放入盘中，将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒...
2024-06-15 -
马蹄蟹烹饪方法
原料：净鲎肉（马蹄蟹）400克，干淀粉10克，水发香菇25克，湿淀粉25克，净冬笋100克，绍酒10克，番茄片25克，精盐3克，鸭蛋清2个，味精2克，辣椒片5克...
2024-06-15 -
西蓝花炒虾球的做法
主料：虾仁(100克)西兰花(100克)。 调料：大蒜(15克)，辣椒(红、尖、干)(15克)，植物油(10克)，料酒(15克)，盐(3克)。 西兰花去粗茎，分...
2024-06-15