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腊味合蒸的家常做法
材料：香肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜；腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时（腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。）香肠和腊肉切片；所有腊味用温水冲洗几遍...
2024-06-06 -
腊味糍粑做法窍门
用料：糯米500g、香肠1根。煮好一碗糯米飯，蒸好香肠。将香肠蒸出来的汤汁倒入米饭中，加少許盐拌勻，在盤子里压实。(盘子和手上都抹上油。)热油下锅。炸至金黄。取...
2024-06-06 -
腊味怎么炒
青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。起锅烧油，下入大蒜、八角、...
2024-06-06 -
腊味糯米饭做法
主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米200克。调料：盐、味精、花椒粉、青葱适量。腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的...
2024-06-06 -
腊味合蒸做法
把腊肉洗干净。将洗好的腊肉蒸10到20分钟。蒸好后拿出来再洗干净。取适量的腊肉切成片。摆入盘中 ，蒜和姜切碎，辣椒切碎。在表面放上蒜，姜和辣椒。中间放上豆瓣酱和...
2024-06-06 -
西芹腊味饭的做法
将西芹洗净，斜着切段，备用。腊肉放到锅里蒸，也可放到米饭上蒸。将煮熟的米饭盛到碗里反扣在盘子上。热锅，下少量油，将西芹放入锅内，翻炒，中火，加少量水，加入适量味...
2024-06-06 -
腊味煲仔饭做法
准备大米200g，山药50g，腊肠100g，排骨50g，胡萝卜20g，香菇50g，盐10g，酱油20g。做法：胡萝卜切丁，排骨焯水，香菇切花刀，腊肠切片，山药切...
2024-06-06 -
腊味蒸番薯
材料：番薯2条约200g，腊肉50g，腊肠50g，姜1小块，蒜头1颗，麻油10ml，花生油10ml。番薯去皮洗净切小方块，放进碟里摆好。腊肉腊肠洗净切薄片，铺在...
2024-06-06 -
腊味粥怎么做
准备材料：腊肠2根、香菇4朵、大米100克、胡萝卜半根、盐、生抽、料酒各适量。 100g大米淘洗好，按电饭煲煮稀饭的水量加入，按煮稀饭健。台式香肠放两根到油锅煎...
2024-06-06 -
腊味饭怎么做好吃
原料：腊肉、腊肠、鱼干、姜蓉、葱、料酒、酱油、糖。大米洗净，放入少量盐和油搅拌均匀。准备好腊肉、腊肠、鱼干洗净备用。锅中烧水，水开放入腊味，焯至4.5分钟捞出切...
2024-06-06 -
腊味糯米饭的家常做法
先将糯米洗干净，用清水浸泡大概2小时，如果想快一点煮，那么可以用热水代替。把腊肠、腊肉切粒或者切片，香菇、胡萝卜切粒，香菜切小段，虾米用热水浸泡一下去除沙粒。把...
2024-06-06 -
腊味芋头糕的做法
用料：粉浆粘米粉90g、清水140g、盐1大勺、槟榔芋头300g、广式腊肠1条、虾米10g、葱一根。腊肠蒸熟，切粒，留一些切片做装饰。葱切碎。虾米泡半小时后切碎...
2024-06-06 -
腊味扒鱼肚怎么做
先将鱼肚用开水文火煮，见饮后，用凉水浸泡。如此反复加工数次视鱼肚胶质及其腥味除净为标准。然后再用凉水泡24小时，鱼肚即爽滑雪白，这就是鱼肚的水发法。将发好的鱼肚...
2024-06-06 -
腊味杂粮饭怎么做
荞麦米和燕麦米提前用清水浸泡3小时，腊肠和胡萝卜切丁。泡好后的燕麦米、荞麦米与大米和糯米一起淘洗干净，放入取出搅拌叶的面包桶。用筷子或勺子搅拌均匀。撒上腊肠丁和...
2024-06-06 -
广式腊味萝卜糕的做法
萝卜和米粉比例一般是2:1，或者是3:1。原料：米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄、白萝卜丝900公克；辅料：广式腊肠30公克、虾米30公克；调料：盐1...
2024-06-06 -
腊味砂锅粥教程
食材：大米1/4杯、水3杯、香肠1根、虾干适量、黑木耳适量、蛋皮适量、麻油适量、黑胡椒少许、小葱少许、生姜少许。大米洗净，滴几滴麻油，然后加入冷水浸泡2个小时。...
2024-06-06 -
腊味炒饭的家常做法
主料：腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。辅料：酒1大匙、盐1/4茶匙（口味偏重的2/4）、胡椒粉少许。腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切...
2024-06-06 -
香菇腊味饭怎么做
食材：大米1杯（约150克），香菇9只（约200克），腊肠3根（约100克），盐3克，味极鲜酱油7克，鸡精0.5克。香菇用清水冲洗干净，香菇蒂朝上放，切成薄片。...
2024-06-06 -
菜头烧腊味如何做
腊肉香肠少许，熬出油。菜头刨皮切片，加入翻炒两分钟。加入大蒜梗，翻炒几下。再放入爆香的香肠、腊肉。加入适量水，水量不要超过菜，比菜稍微少一点。水快烧干的时候加入...
2024-06-06 -
港式腊味是怎样做的
猪肉1000、肠衣半米、食盐18克、糖75克、白酒10克、生抽10克、水15克。猪肉肥瘦3:7或者2:8，看自己喜欢，绞成肉馅或者切成小肉丁。加入18g食盐。加...
2024-06-06