备好所需食材:油豆腐、猪肉、细香葱、糯米粉。将猪肉剁成肉泥,细香葱切末,红糖中放水制红糖水。将肉泥、细香葱末、红糖水、芝麻放进糯米粉里,拌匀成糯米肉馅。油豆腐撕...
食料:油豆腐12个、五花肉50g、红尖椒1个、紫苏8片、大蒜2瓣、葱2根、盐适量。五花肉剁碎,紫苏、红辣椒、蒜、葱分别切小块;将肉、紫苏、蒜、红辣椒、葱混合,适...
食材:老豆腐1块、肉末50克、生姜5克、大蒜2瓣、小米辣3个、香葱1根。先将豆腐放在盐开水中浸泡一会;然后浸泡期间,将肉剁成肉末,再将生姜、大蒜、小米辣、香葱等...
食材:内酯豆腐一盒,青辣椒2个,红辣椒2个,淀粉少许,干辣椒3克,辣椒酱10克,葱一根,大蒜6粒。首先准备这个豆腐一盒取出切成一厘米大小的方块。青椒两个去蒂以后...
豆腐切大片,炸成金黄色。调制馅料:胡萝卜、香菇、香芹切丝、香菜切段,加酱油5克、蚝油10克、蔬菜精2克,白糖2克,食盐适量炒熟。用豆腐夹炒好的菜。将夹好馅料的豆...
茴香洗净切末。蒜米切末,辣椒切末,与肉泥,茴香全部拌在一起。加入蚝油,酱油,生粉,盐,大喜大牛肉粉,拌均匀备用。一块豆腐先分成四份,用小勺每块都小心挖出坑,小心...
食材:豆腐1块,猪肉馅1小碗,干香菇2朵,花生油适量,食盐1小勺,蒜2瓣,生抽3克,香油少许,水淀粉5克,小葱2根,红尖椒1个,白糖1小勺,烤肉酱少许。准备好干...
食材:客家豆腐二块,猪肉400克,香菇12朵,生粉蚝油各一勺,香葱二根,鸡粉半勺。豆腐买回来就放在淡盐中泡到,香菇从早上就开始放清水泡发。把泡发的香菇控水后再切...
主料:三角油豆腐7块。辅料:剁椒30克、青剁椒30克、猪肉馅100克。调料:生抽1/2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1/3汤匙、香油几滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、细...
主要的食材有:油豆腐、猪瘦肉、葱。油豆腐过水洗一下,用剪刀将油豆腐的一面挖出一个孔,多余的油豆腐放入另外一个盘子中备用,猪瘦肉洗净剁成肉糜,葱切成葱花。将多余的...
豆腐第一刀不要切断第二刀切断。豆腐用少许油煎一下,两面微黄盛出摆盘,中间放个熟鸡蛋。肉馅里放黄酒、生抽和蚝油。放白胡椒粉。放五香粉和姜末顺着一个方向搅拌均匀。再...
煎酿豆腐是广东省的传统名菜,属于粤菜系。逢年过节,酿豆腐是客家人少不了的一道菜。成品皮韧肉嫩、嫩滑爽口、入口奇香、过喉清甜。把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅...
长茄两根,老豆腐一块,青豆适量。调料:葱姜蒜,生抽两汤勺,蚝油一汤勺,白糖一茶勺,胡椒粉,盐适量。茄子切丁,用少许盐腌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成金黄色...
主料:南豆腐500克,新鲜去皮五花肉200克。辅料:韭菜150克,番鬼芫茜(野芫荽)50克,香菜50克,葱花10克。调料:盐15克,生抽50克,五香粉10克,胡...
食材:凉瓜、豆腐、香葱、姜、蚝油、盐、鸡粉、白糖。凉瓜洗净切圈去籽,用盐轻轻沙一下。豆腐碾碎,加入葱花、姜末、盐、鸡精、少许干淀粉拌匀成豆腐泥。将豆腐泥添装入凉...
肉馅也可根据各人的爱好添加韭菜、胡萝卜或蘑菇等等,可能还会加上陈皮末或者是花生粉。然后把豆腐横切成许多半厘米左右的薄片,两片豆腐中间夹着馅,然后就可以把豆腐酿放...
材料:油豆腐12个、五花肉50g、红尖椒1个、紫苏8片、大蒜2瓣、葱2根、盐适量。五花肉剁碎,紫苏、红辣椒、蒜、葱分别切小块;将肉、紫苏、蒜、红辣椒、葱混合,适...
用料:猪肉200克、生粉1勺、香菇5朵、胡椒粉半勺、盐半勺、耗油1勺、葱头10个、生抽1勺、嫩豆腐6块。做法:先把黄豆泡好;香菇、葱头切末备用;猪肉剁碎放入胡椒...
主要食材:豆腐、虾仁,肉糜,辅料:酱油、白糖、淀粉、食用油。虾仁去壳挑虾线,切小块和肉糜拌一起。把拌好的虾,肉,放适量盐和生粉。豆腐挖坑准备埋虾,埋之前可以在豆...
油豆腐10个、糯米适量、新鲜蘑菇适量、香肠、玉米、香葱适量。糯米洗净,提前泡至少半天以上(如果天热,要勤换水);、新鲜香菇去蒂,洗净,切细丁;香肠切细丁;袋装即...