首先要把田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开。 把蒜拍扁切碎,干辣椒竖切两半把籽抖掉。 锅内放油,依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香...
主料:田螺750克、食盐适量、酱油1匙、蒜6瓣、八角2颗、花椒10粒、干辣椒8个、料酒1匙、白糖1匙、植物油适量、水1碗、香菜50克。田螺用清水浸泡中间勤更换清...
食材准备:田螺1斤、姜1块、蒜瓣5瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。田螺加少许盐养净,剪去尾巴。准备田螺,生抽,豆瓣酱,花椒,...
田螺带壳洗干净,然后开水煮开把肉挑出来洗净。一定要多洗几遍。葱姜蒜,辣椒,豆瓣酱,香菜准备好。锅洗干净,烧干后倒入田螺肉,煸炒2-3分钟把水份炒干后盛出。锅内倒...
可以做紫苏炒螺,具体做法如下:原料:螺500克,紫苏80克,青、红椒50克,姜末、葱花、蒜末各少许。调料:食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、湿淀粉、胡椒粉各适量。紫...
食材:螺700G、辣椒5G、大蒜10G。首先在做螺的时候最好先让螺在干净的水中吐一夜的水,因为我们购买的螺大多是从水库或者河里捞出来的,螺的身体里会有很多的土,...
钦州瓜皮100克、螺肉300克、红辣椒2个、料酒、生抽、水淀粉、油5克、姜末少许、白糖少许。瓜皮用清水洗净表面的盐味,切成细粒。螺肉洗干净表面的细沙后,烧一锅开...
主料:螺肉250克,西芹3根。 调料:食盐1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水淀粉适量,玉米油1.5大匙,白糖少许。 东风螺肉用水冲洗解冻,挤...
备好食材佐料,蒜苔300克,螺肉180克,蚝油、香油、辣椒、大蒜、姜、鸡精、食盐将辣椒切成小段,姜蒜拍碎切成末,蒜苔切成小段;锅洗净,倒入适量食用油,待油热倒入...
田螺洗干净,葱姜蒜辣椒都切好备用。锅烧热倒油,葱姜蒜辣椒都倒进去,加入豆瓣酱和冰糖翻炒,爆香炒出红油。然后加入大料,花椒,桂皮,八角,干辣椒,香叶。不要加太多,...
田螺适量、火锅底料适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、青辣椒适量、红辣椒适量、啤酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适...
主料:螺肉250克,西芹3根。调料:食盐1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水淀粉适量,玉米油1.5大匙,白糖少许。螺肉用水冲洗解冻,挤干水,放...
炒螺最好不要焯水。因为焯水会导致田螺的肉质变老,失去口感。平时我们在制作的时候只需要直接将新鲜的田螺清晰干净、处理好,再加上配料,就可以直接烹饪了。我们在做的时...
炒螺第二天还能吃。但通常不建议吃隔夜的田螺,因田螺属于高蛋白食物,隔夜后会产生蛋白质降解物,对身体有害。炒螺未吃完需要放在冰箱中保存,并且尽快食用,另外需要注意...
用料:海螺肉500克、韭菜1小把、干红辣椒6只、蒜片5片。调料:料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖少许、盐少许。做法:(1)去壳海螺肉用清水浸泡半小时,换几次...
准备好丝瓜,辅料鸡蛋,蒜,盐,葱,蒜,鸡精。 将丝瓜切段,鸡蛋加盐打匀。 鸡蛋炒至片状,盛出。 另起锅热油,放入葱炒出香味,倒入丝瓜进行翻炒,途中加入清水,鸡精...
原料:上海青250克、蒜头两粒拍碎,盐巴适量,花生油适量、鸡精适量。青菜一定要买新鲜的上海青,然后放水里泡一会冲洗干净,捞起来备用,我们上海青不需要切,就选择小...
炒馒头:先将馒头切大约一公分厚的片,将馒头切成小丁,将葱切成葱花,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,将鸡蛋液搅散。馒头丁放入蛋液里,搅拌均匀,尽量让每个馒头丁都沾上...
准备材料:通心菜500g、蒜头3颗、蚝油1匙、蒜蓉辣椒酱1匙、油适量、盐适量、酱油适量。首先把通心菜摘好,如果菜梗嫩的就摘长点,老梗就摘短一些。把通心菜洗净沥水...
食材:米粉适量,猪肉150克,胡萝卜半知,青瓜半条,香葱大蒜各适量。 把米粉先泡到,不用泡很久哦,这种好快就泡软了。泡软后拿出来控水备用。 把胡萝卜和青瓜丝都用...