白菜选叶子多的靠近菜心的位置,菜帮切细条,菜叶切宽条虾洗净去沙线和虾肠子,剪掉虾须。沥干水,用八成的热油快炸一下,捞出待用留底油,蒜头三瓣拍一下,煸香,放入白菜...
用料:基围虾350g、蒜4-5瓣、糖少量、酱油适量、料酒适量、醋少量。 虾去头去尾,这样虾线确保去除干净,上面撒的糖就是一会炒的时候需要放糖量。 喜欢吃大蒜可以...
基围虾洗干净备用,葱姜蒜切末。去掉基围虾的头和触角,触角接触的脏东西最多。葱姜蒜,虾放入容器中。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味。锅内放油,油热到八成时将容器中腌制...
先要把豆腐放油锅内慢火煎一下,煎到四周定型,盛出备用,这样豆腐不会散,而且更鲜嫩好吃。另起油锅,葱花姜末爆香,放入五花肉爆香,加入味极鲜料酒,大火把肉翻炒出香味...
主料:蘑菇110克、白菜220克、葱段5克、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺。蘑菇洗净切开、白菜洗净切开、葱切段。在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒...
白菜200克、胡萝卜50克、猪肉50克、葱,姜各5克、盐3克、五香粉,味素各1克、食用油10克、醋适量、水淀粉适量。白菜掰成单叶洗净,斜刀切片,胡萝卜洗净切片。...
用料:白菜半颗、虾米50克、食盐少许、蚝油1勺、鸡精1勺、香葱1颗、大蒜3瓣、食用油适量。大蒜切片,香葱切段。虾米浸泡10分钟,捞出沥干水分。白菜叶和白菜帮分开...
原料:馒头、圆白菜、火腿、青椒。馒头切块,广味香肠切丁,圆白菜切丝;先炒菜,炝锅放菜,炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用;重新倒油,油热之后直接放馒...
主料:白菜1棵、木耳1小把。 辅料:盐适量、蒜末适量、小米椒适量。 白菜洗净切段,木耳用水泡发后洗净。 蒜切末、小米椒切圈。 热油锅、下蒜末炒香。 倒入木耳炒1...
白菜350克、猪肉(瘦)50克、香菇(鲜)50克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油4...
将大白菜洗净去根,取片,从中间拉开。斜刀抹刀块,五花肉顶刀切薄片,木耳洗净去根摘成小片。葱姜蒜切片,青椒切菱形,胡萝卜切菱形。锅中放入300g清水,大火烧开,放...
食材:白菜200克、腊肠50克、胡萝卜半根、葱1根、姜1片、盐适量、生抽适量、食用油适量、十三香适量、味精适量、香油适量、水淀粉适量。 把白菜清洗干净后切丝、胡...
食材:白菜1棵、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干少许。 首先挑选一颗饱满新鲜的大白菜,大白菜一般个头较大,一顿吃不完,需要分开几顿吃,今天介绍白菜茎...
主料:白菜350克。 辅料:猪肉(瘦)50克、香菇(鲜)50克。 调料:料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、...
所需食材:白菜、海带丝、猪瘦肉、葱、蒜。 调料:生抽、蚝油、盐、鸡精。 将白菜切丝。 将海带丝洗净泥沙。 猪瘦肉切丝,猪瘦肉加少许生抽腌制 油锅烧热,下入葱花,...
食材明细:牛腿肉100g,白菜200g,葱,料酒,盐,糖,菜油各适量。牛腿肉切片,横切,切断牛纤维,放入碗里,加入葱段,盐,一点点糖,料酒多一点,腌制半小时。白...
主料:大白菜80g、鲜虾150g。 辅料:盐3g、食用油20ml、料酒3ml、姜1块、小葱1根。 虾去壳去肠线用盐,料酒腌10分钟。 大白菜洗净去筋后切小条。...
原料:虾米5克,白菜250克,干香菇5克,盐、猪油、味精各适量。干香菇用温水泡1小时,去蒂,洗净后切丝;以温水浸泡虾米。白菜取白菜心,洗净切成小段。将油倒入锅中...
材料:香菇25克,白菜200克,精盐3克,味精1克,麻油适量。香菇水发去蒂洗净,切成小片。白菜洗净切成3厘米长的段。炒锅上火,放油烧热,放入白菜炒至半熟,再放入...
用料:粉条一小把、包菜半个、花椒六七粒、盐适量、蒜1瓣、干辣椒1个、耗油2勺、原汁酱油1勺、酱油2勺、大豆油平时量、葱花一点。先用锅把粉条煮熟,滤干水备用。不粘...