龙虾前期处理:去爪,去须,用牙刷刷,洗几遍,去肠。蒜两斤,拨粒剁泥待用,生姜切片,葱一部分切断。起锅,热油,放入生姜,葱段,花椒,蒜泥翻炒香。放入龙虾,翻炒匀后...
准备用料。龙虾、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、蒜、豆瓣酱、啤酒、盐。小龙虾泡盐水中15分钟,用刷子刷干净,头部剪掉一点,尾巴上的筋拉掉。蒜用拉蒜器拉成蒜末备用。锅...
准备小龙虾二斤左右,放入盆中,清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。准备蒜子一把,先切成小块...
食材:小龙虾适量、蒜泥适量、小葱,酱油,白砂糖,花椒,黄酒适量。首先可以切好葱花、剁好大蒜,准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。洗好小龙...
食材:小龙虾1斤半,蒜头6片,姜若干,酒若干,酱油若干,王守义十三香若干,葱若干,红辣椒若干。小龙虾减掉爪子,抽掉筋(龙虾尾巴一共有5片,抽中间的一片,用巧劲拽...
做法一:食材:龙虾1000克;大蒜300克;生姜50克;啤酒500毫升1人份;生抽100克;盐适量。做法:龙虾清洗干净;大蒜打成蒜泥;油温七成热倒入龙虾炸至通红...
原料:龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。调料:醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐2汤匙(30克)。先把龙虾泡水中3...
家常蒜泥小龙虾。用料:小龙虾1000g、蒜泥250g、食用油少许、盐适量、糖适量、鸡精少许、啤酒1.5瓶。做法:(1)用碎菜机绞了半斤的蒜泥,备用。小龙虾洗刷修...
原料:小龙虾3斤、大蒜2个、菜籽油、猪油、葱段、姜片、盐、鸡精、味精,B料:蒜茸、蒜香粉、小米辣各适量。用毛刷把小龙虾清洗干净,刷不掉的地方可以粘一点洗洁精清洗...
食材:小龙虾1000g、大蒜500g、葱花适量、姜末适量、野山椒50g、盐10g、鸡精少许、糖2g、小龙虾1000g。将大蒜切碎装入盘中。将小龙虾进行油炸。放入...
买回来的龙虾,可以放家里先养1天,吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西,抽去虾线。用细刷子刷干净,再用盐水浸泡10分钟。切好葱花,剁好大蒜,准备好花椒。热锅...
主料:龙虾1个;调料:大蒜6个、橄榄油适量、水适量。龙虾冲洗干净。用剪刀沿着后背剪开一道缝。尽量剪到尾部,让缝裂得大一点。去除龙虾的泥肠及体内的污物。大蒜切成末...
食材:龙虾3斤、大蒜1斤、味精适量、糖适量、盐适量、雪花啤酒1瓶、食用油少许。 把蒜切泥状,或者用绞肉机搅碎。尽量切碎。 锅内预热倒入大半碗食用油,倒入蒜泥熬制...
食材:小龙虾1000g、大蒜500g、野山椒50g、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、糖适量。 大蒜500g按压切碎。 将鲜活的小龙虾放入6成热的油中。 准备野...
蒜泥龙虾除了需要主食材龙虾外,还需要的调料有:大蒜、葱、姜、味精、糖、盐、干辣椒、啤酒、食用油等。蒜泥龙虾需要用到的蒜含量较多,一般3斤龙虾适宜用到250克大蒜...
大蒜500g按压切碎。将鲜活的小龙虾放入6成热的油中。准备野山椒水共50g葱姜蒜。热锅中放油放入葱姜蒜炒热倒入野山椒和大蒜末炒香,放入小龙虾,倒入野山椒水,加水...
原材料:小龙虾、大蒜、生姜、青蒜苗、黄焖蒜香粉、胡椒粉、盐、白糖、猪油、色拉油、黄灯笼辣椒酱、啤酒、鸡精!在小龙虾的眼睛处开口,用剪刀把虾囊挑出,抽掉虾线,清洗...
准备材料:鲍鱼8只、粉丝1把、大蒜1个、生姜少许、少许葱花;鲍鱼洗净肉壳分离,表面用刀划井字,姜切片,大蒜剁成泥,粉丝加入热水,泡个5分钟;小火加入调和油,放入...
豆角500克,大蒜1头,食盐适量,大蒜1头,鸡精适量,老抽1汤匙,食醋3汤匙,香油1汤匙,辣椒油1汤匙,调和油1汤匙,白糖适量。 把豆角洗净,切成寸段,也可以用...
食材:菠菜,蒜,生抽,麻油。菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。放蒜泥、...