原料：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克，我来为大家科普一下关于蒜泥小龙虾的正宗做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
蒜泥小龙虾的正宗做法
原料：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。
调料：醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。
先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质。
将一个个的龙虾用刷子刷洗干净。
锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）。
倒入小龙虾，依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。
