首先在碗里加入400克的凉水,这个量也就相当于是400克了,然后往碗里加入5克盐用来增加面粉的筋性,然后再慢慢的倒入面粉200克,边倒边用蛋抽快速的搅拌,用这个...
主料:小白菜50克、鸡蛋75克、面粉100克。调料:食盐3克、水130克、植物油20克。做法:(1)小白菜清洗干净,水中加少许的盐和几滴油,水煮开后,青菜焯水。...
首先我们可以把鸡蛋放在冷水里浸泡一会,来降低蛋的内气压,然后用中等火候、把冷水煮到沸腾,就可以防止蛋壳破裂,避免营养素流失。在鸡蛋煮沸之后,在煮5分钟,停火泡上...
泡茶煮蛋以前,最好是先将生鸡蛋放到凉水中侵泡一下,再放进凉水锅中烧开,那样煮的情况下鸡蛋壳就不易裂开了。自然,这仅仅维持生鸡蛋机壳详细的一个方式。火力点煮蛋时,...
用料:鸡蛋1个、水50ml、面粉50克、淀粉5克、盐3克、香葱适量、将鸡蛋打入碗中,搅散。加水、盐,搅匀。将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒。撒入香葱丁,...
水量:煮鸡蛋时水量需要漫过鸡蛋,可以避免鸡蛋与锅具产生碰撞而破裂,并且注意煮鸡蛋的时间,以免水被烧干而引起鸡蛋。 加盐煮:盐和蛋白质相遇时会结合,可以加快蛋白质...
面粉两勺。准备面粉和肉馅。一边加水一边搅拌面粉,形成稀面糊。加入肉馅和少许的盐。用筷子搅拌均匀,待用。电饼档放入适量的油,加热。油热八分倒入面糊,抹平。待一面熟...
首先我们可以把几档放在冷水里浸泡一会,来降低蛋的内气压,然后用中等火候、把冷水煮到沸腾,就可以防止蛋壳破裂,避免营养素流失。在鸡蛋煮沸之后,在煮5分钟,停火泡上...
针扎法:将鸡蛋洗干净后,用家用的缝衣针在鸡蛋的屁股扎个小孔,不要扎的太深,也不要太用力,轻轻扎个小孔那个就可以。因为鸡蛋的屁股那有个气室,这样煮鸡蛋时,蛋壳内的...
因为鸡蛋是圆的而且是放在掌心,手指所做的力会传到掌心而抵销掉.。当然如果把鸡蛋握不好的话,用力一压就裂了.就像在锅边磕碰一下鸡蛋就会碎一样,那是因为它受力不均匀...
准备食材:鸡蛋5个、大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许。加一勺的面粉,放在碗里,加入适量的水,把面粉和成流动的最稠的状态。锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油,大火...
首先把煎饼机子加热到180度,把适量的煎饼面放上去,有工具把其慢慢摊开了。其次是摊好以后再上面打个鸡蛋摊匀了,在上面撒点黑芝麻,在等到其禁锢以后用工具把煎饼翻过...
事先冷水浸泡法。煮鸡蛋时,如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,也容易剥壳。中火煮鸡蛋法。煮鸡蛋时如果用大火,很容易引起蛋壳...
普通包子饺子面粉加水,状态以搅拌后,几秒钟消失的纹路就可以,和好的面糊最好放置半个小时,这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩锅烧热,取适量面糊倒入锅表面中间的位置,用...
取一只杯子倒入开水,放入袋泡茶。在空杯子里加入1-2匙白糖,倒入一些洗涤剂,倒入茶水,用筷子搅拌一下。把香皂切成小薄片放在杯子里,冲进热水把肥皂片溶化。再往杯子...
首先第一个先把水烧开了之后,然后向里面加入少量的食盐。火不要开得太大,这样很可能馄炖一下锅就破皮了,所以最好加馄饨的时候还没有完全沸腾,但是已经开始冒出许多的小...
用料:鸡腿一个,面粉250g,生菜一颗,鸡蛋一个,黄瓜一条,洋葱,大蒜,黑胡椒粉,蚝油,淀粉,油,酵母各适量。面粉中加一点点的盐,拌匀;将酵母倒入水中,搅拌均匀...
原料:一颗鸡蛋、海鲜酱油、小葱花。首先碗中加入半碗清水,打入一颗鸡蛋。然后开上锅蒸十分钟,用勺子给他挖出来,上面淋上海鲜酱油。接着再撒上可爱的小葱花,这种方式也...
主材:槐花200g、鸡蛋2个。调料类:十三香一勺、蚝油一勺、盐一勺、植物油一勺。准备好所有食材。新鲜槐花可以从某宝购买,也可以寻找没有污染没有主人的槐花树摘取。...
答案:因为鸡蛋破了,锤没有破,铁锤锤不破。解析:问题是脑筋急转弯,所以不需要思考的太复杂。问题是铁锤锤鸡蛋,为什么锤不破。问的是铁锤为什么不破,显而易见,鸡蛋和...