准备食材：鸡蛋5个、大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许，下面我们就来说一说关于摊饼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
摊饼的做法
准备食材：鸡蛋5个、大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许。
加一勺的面粉，放在碗里，加入适量的水，把面粉和成流动的最稠的状态。
锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油，大火把锅烧热。
把面糊倒入锅中，晃动锅后，也可以用铲子轻轻地摊平。
面糊成型后，翻另一面继续炕。
均匀地浇上一层蛋液。
均匀地撒上一层白砂糖。
用筷子把一角拉起来，倒入多一点的油，大火烧，这样容易脆。
饼起大气泡，翻过来，金黄金黄的，出锅装盘。
