-
三丝鱼卷怎么做
净草鱼肉250克。水发香菇55克、熟火腿35克、熟笋肉55克。精盐3克、味精1克、绍酒12克、熟猪油12克、葱12克、姜片5克、姜汁水5克、干淀粉5克、湿淀粉5...
2024-07-01 -
三丝鱼卷如何做
将草鱼宰杀洗净，沿脊骨片出两片鱼肉，取一片放砧板上，斜刀片连刀蝴蝶片12片，皮朝上平摊在砧板上，洒上绍酒5克和姜汁水。再逐片拍上干淀粉。把火腿、熟笋、香菇切成比...
2024-07-01 -
糖醋三丝鱼卷怎么做
原料：青鱼1尾（约1000克），玉兰片30克，香菇25克，瘦火腿30克，白糖125克，醋100克，鸡蛋1个，植物油500克（约耗100克），葱花5克，姜末3克，...
2024-07-01 -
凉拌三丝是哪三丝
凉拌三丝的搭配有很多种，可以根据个人喜爱来进行制作，一有金针菇，黄瓜，胡萝卜的搭配。二是豆腐丝，胡萝卜，黄瓜的搭配。三是木耳，青菜，粉丝，胡萝卜的搭配。四是白菜...
2024-07-01 -
鲍鱼炒鱼卷
食材：鲜活小鲍鱼450克，鱼卷1条，五花肉少许，青蒜少许。用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀。清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟。五花肉少许...
2024-07-01 -
如何做烩三丝
食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。蒜瓣拍碎，热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。倒下金针菇、保持大火...
2024-07-01 -
麻酱三丝怎么做
材料：绿豆芽、胡萝卜、海带。调味：生抽1勺、芝麻酱2勺、少许盐、鸡粉、葱末、姜末。将海带泡发洗净，切丝；胡萝卜洗净去皮，切死；绿豆芽掐去根部。将绿豆芽、胡萝卜丝...
2024-07-01 -
三丝敲鱼怎么做
食材：鲩鱼一条750克，熟火腿25克，水发香菇、熟鸡脯肉各50克，青菜心100克，料酒20克，精盐7克，味精2克，干淀粉10克，清汤500克，熟鸡油10克。将鲩...
2024-07-01 -
三丝银鱼羹如何做
银鱼洗净沥干；银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；荠菜洗净切成段；炒锅置大火上烧热，倒入适量清水，料酒煮沸后投入银鱼焯熟，...
2024-07-01 -
三丝敲鱼汤怎么做
原料：草鱼1条，胡萝卜1根，鲜香菇4朵，鸡脯肉100克，菜心4颗。调料：豌豆粉100克，盐1茶匙5克，料酒2茶匙。胡萝卜、香菇洗净，切成细丝。菜心焯水备用。鸡胸...
2024-07-01 -
三丝炒藕
材料：鲜藕250克，胡萝卜50克，香水芹菜30克，盐约1/3小匙。鲜藕用刷子刷净泥沙，切成丝，胡萝卜切丝，芹菜切段。锅内热1又1/2大匙油，放入藕丝翻炒约1分钟...
2024-07-01 -
三丝炒木耳如何做
茭白1根、胡萝卜30g、黑木耳10g、食盐适量、味精少许、调和油适量。做法：茭白洗净切片改刀切丝。坐锅，水烧沸投入茭白丝。水再次烧沸，关火，将茭白捞起，沥水。坐...
2024-07-01 -
三丝牛柳如何做
牛肉丝加入家乐调味鸡粉2茶匙抓抓腌制半小时。加入地瓜粉抓匀【也可以用生粉】。这个是配料切成丝。油热爆姜片，下少许盐。倒入抓了淀粉的牛肉丝。翻炒熟。加入家乐浓汤宝...
2024-07-01 -
三丝炒粉干如何做
先将猪肉加入少许食用油，盐，鸡精，淀粉，酱油淹5分钟，备用。 锅中放少许油，煎好鸡蛋，盛出备用。 再加入少许油，放入腌好猪肉，火腿丝炒至8成熟捞出。 重新在锅中...
2024-07-01 -
扣三丝的家常做法
鸡脯肉1片、金华火腿100g、水发冬笋100g、干香菇1个、盐1/3茶匙、鸡汤250ml、豌豆苗50g、大葱1段、老姜2片、绍酒1汤匙。做法：干香菇用温水浸泡2...
2024-07-01 -
翡翠三丝做法
雪里红切4厘米段状备用；粉丝用热水泡开后，放入微波炉内，以强微波烹煮5分钟，取出沥干，摊置大盘备用。将里脊肉丝盛入容器中，加30克净水搅拌，使之充分吸收，再加入...
2024-07-01 -
爽口三丝如何做
黄瓜洗净切成细丝。胡萝卜洗净切成细丝。火腿肠切成细丝。黄瓜丝、胡萝卜丝和火腿丝一起放入大碗里。大蒜拍碎剁成末放入碗中。最后放入少许生抽，香醋，鸡精，香油，盐，白...
2024-07-01 -
酱炒三丝如何做
原材料：白菜（切丝）、西葫芦（切丝）、木耳（切丝）、甜面酱、水淀粉。先把蔬菜切好丝备用。葱蒜爆香后，放入甜面酱翻炒。放入蔬菜翻炒，快熟时放入适量盐、水淀粉大火收...
2024-07-01 -
剁椒三丝如何做
将黄瓜、胡萝卜切丝，粉丝泡软。将粉丝入开水过煮熟；然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝放在一个大碗里。热油，油热放蒜蓉爆香后加入剁椒一起大火炒出香味加鸡精后出锅。爆香的...
2024-07-01 -
三丝爆豆的做法
食材：洋葱丝，香菜丝，土豆丝，花生豆。 原料：土豆，花生，洋葱，香菜。 调料：盐，糖，味素，少许白胡椒粉，少许花椒油。 先将土豆切丝。用水泡去淀粉，洋葱切薄片。...
2024-07-01