食材:猪肉270g、咸菜200g、油适量、红椒1个、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、大蒜适量。猪肉洗净切丝,红椒切小片,大蒜切片备用,咸菜洗净切小段备用。热油锅,...
柿子椒2个、猪里脊肉50克、豆油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。做法:青椒洗净,用手撕成小瓣,里脊肉切...
食材:主料:花猪肉150克,青椒200克。调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌...
将青椒洗净、切好,可根据个人喜欢切形状。猪肉清洗干净,切好。起锅。倒入2勺火麻油,然后将准备好的蒜米放入,爆香后再将猪肉倒入翻炒。猪肉翻炒2分钟左右,就可以倒入...
青椒2个,猪肉适量,盐适量,油适量,酱油适量,蒜5粒。青椒洗净除去内瓤,切成块,猪肉切成片备用。锅内倒油,放入肉片,炒至肉片发白,放入蒜。放入青椒,再放入酱油和...
首先把瘦肉洗干净稍为沥一下后,再把它切片备用。准备好青椒、大蒜和姜分别洗干净。把青椒切成块,姜切碎,大蒜切片备用。烧热锅放入油,把瘦肉放进锅里,用大火翻炒3分钟...
加入一些淀粉:在案板上切好肉之后,将切好的肉丝与淀粉充分调和,搅拌均匀,然后再下锅炒,这样做出来的肉丝会非常嫩非常香,颜色还会很好看哦!学会勾芡:炒肉丝的时候需...
准备用料。青辣椒、鸡蛋、花生油、精盐、葱、糖、醋。辣椒去去籽和筋,将辣椒斜切成段,葱切末。鸡蛋加入一点盐打散,锅热油,爆香葱末。倒入蛋液,蛋液凝固后快速划散后盛...
食材:蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。蒜薹洗净切寸段。沥干水分。放入蒜碎,爆锅,加入肉丝,翻炒变色。倒入蒜薹,翻炒,大火炒,加入味极鲜,少许盐,继续炒...
食材:青椒三个,瘦肉适量,土豆一个。首先把瘦肉洗干净,切薄片,然后用嫩肉粉,花椒油,酱油,姜末搅拌均匀,码上15分钟备用。青椒洗干净,土豆去皮备用。把洗干净的土...
准备用料。茄子、青椒、大蒜、油、盐。将茄子洗净切成片。将辣椒和大蒜洗净切好备用。在锅中放入适量油,将茄子倒入锅中。将茄子均匀铺开在锅中,一面煎好,翻面,再煎另外...
材料的准备:将青椒洗净,去种,切成细条。切葱花备用。把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。在锅内加入少许食用油,等油稍热,大约有五成热的时候就要把蛋液倒进去,不要等油...
用料:鱿鱼干五只、青椒一个、料酒一勺、油一勺、蒜两瓣、盐一勺、姜一片、生抽一勺。鱿鱼干提前一晚泡发。除去鱿鱼身上的透明塑料状长条、红膜和眼睛,在不光滑的那面改花...
主要食材:香菇1把,五花肉1块;配料:青椒,红辣椒,葱,姜,干辣椒;调味:料酒,生抽,盐,蚝油,五香粉;猪肉去皮,切成片,放入碗中,倒少量生抽,料酒,胡椒粉,搅...
准备好青椒和鸡蛋。青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。葱姜切碎末。将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。加入半勺生抽。加入半勺盐。充分搅拌均匀。锅里放入适量玉米油...
新鲜的蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法:把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加...
主料:西芹300g、猪肉150g;配料:葱花适量、姜丝适量、盐适量、味精适量、西芹炒肉、西芹炒肉、酱油适量、油适量。做法:用油起锅,爆香葱姜。将肉切成片,倒入锅...
豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。 瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉)。 豆角沿纵向剖半,成两边(这是豆角入味的小诀窍)。 锅内热油爆香姜...
新鲜的五花肉一大块。另外切好一大块新鲜的老姜,用来焯水。锅里加适当的水,少许的料酒和盐,加上步骤1准备好的生姜,大火煮到断生即可关火。一把新鲜的大蒜,把不新鲜的...
先把买回来的猪肉清洗干净,然后把清洗干净的猪肉放在案板上,用刀讲猪肉设成丝状。然后往炒锅里倒入适量的油,油热后往炒锅里倒入切好的肉丝。将肉丝炒成九分熟,然后把肉...