食材:青芒果3个、盐适量、白糖适量、酸梅粉适量、辣椒盐适量。 准备3个象牙芒、盐、白糖、酸梅粉、辣椒盐。 将象牙芒削去外皮。 削皮后的象牙芒对半切开,对半切开后...
食材: 青芒果1个,苹果醋4勺,白糖2勺,盐1勺。芒果水洗后,把水沥干或者用厨房纸擦干。沿果核把芒果上下切开。芒果去皮切丁,撤上一些盐,拌均匀,放置15分钟左右...
材料:青芒果一个,白醋,辣椒粉,盐,糖。青芒果用两滴洗洁精洗一遍,冲洗干净,再用盐搓洗干净,然后用盐水浸泡半个小时。捞出来,擦干,切块,放进保鲜盒里。往芒果里撒...
先把新鲜的长豆角,择洗干净,挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角,放在阴凉地,把豆角的水分控干,这一步很关键,水分一定要控制,不然豆角在腌制过程中,很容易坏掉...
准备食材:首先把白砂糖,和乳酸菌加入酸奶盒里。先加入240mL的牛奶,就是一袋,搅拌均匀,使糖融化。再继续把另外的纯牛奶加入。搅拌均匀即可。 再把剩余的3袋牛奶...
材料:芒果 1大個、西米 50克、牛奶 酌量、黃糖 3湯匙、冰塊 100克。先把西米浸水(泡水)3小時,過夜更好。瀝乾水份。用一深鍋煮滾水(開水)後,放下西米,...
食材:青木瓜一个、盐1汤匙 白糖1茶匙、白醋3汤匙、红椒1个。木瓜从中间剖开(摘回来后要在木瓜身上划几刀,接着会有白色的乳液流出,这样可以去掉木瓜本身的苦涩味)...
首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。新鲜的豆角撕去老筋洗干净,晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆,把晾好的豆角放进去,然后放盐(如...
腌酸笋季节在春季,当竹子出笋后,长出约30公分高时,便可连根砍下,剥去笋壳,切成块或是切成笋丝或笋片,放于陶罐中,清水过面,撒上适量食盐,置于阴凉处一个月在右,...
芒果去皮洗净。去皮的芒果切成略薄的小块。蒜去皮拍成蒜泥,香菜洗净切段。把切好的芒果放入大碗里,加入香菜段和蒜泥。放入盐和白糖拌匀。放入糊辣椒面拌匀。倒入酱油拌匀...
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软了,就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档,可以提前...
把大白菜洗净,纵向切成四等份。用盐将白菜腌制,腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过,不能只抹外面,让里面也要沾到盐。将苹果、雪梨去皮去核切成块状,放入料理机,将蒜叶、蒜...
将挑选的比较嫩的豆角清洗干净,在太阳下晒两三个小时。待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。在小罐子中放入豆角,要放一层豆角撒一层盐,将豆角依次排放好。倒入水将豆...
清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软。提前准备一个空的玻璃瓶,作为腌制的容器用。记得瓶子一...
把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右,让水分蒸发一些。晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根,一般要去掉1至2层。并且要把叶子切掉一些,用开水焯一下,把水甩净...
准备用料。米醋、水、朝天椒、生木瓜、糖、盐。把生木瓜削皮,切片或切成片,建议切薄一点,吃起來更脆~~随后用盐腌20~30分钟,把番木瓜的苦涩味除掉。把水,米醋,...
用料:青瓜1000g、盐2大勺、花椒半勺、香叶3片、泰椒5个、砂糖40g、蒜瓣5瓣、白醋250g、高度白酒2勺。青瓜洗净,中间对半切开,切去两头,沥干水分。1大...
首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,...
做法一:⑴将准备好的大白菜扒掉一圈老叶,剥开洗净沥干水份。 ⑵把白菜掰成小片放在干净的盆里,放一层白菜撒一层盐。盐不要太多,撒均匀就可以了,直到把菜放完。 ⑶切...
荞头若干,去掉头尾根部并洗净。准备腌制用的存储容器并洗净。荞头稍微沥干水,准备250ml凉开水,放2茶匙的盐稀释,倒进洗净的荞头,浸泡3-5小时,此时荞头最好放...