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油卷的做法
主料：面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。 水中加入酵母搅拌均，静置5分钟。 加入面粉。 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍...
2024-06-03 -
香葱甜肠小油卷
食材：面粉400克、水220克、糖20克、酵母4克、甜肠2根、油适量、小葱一把。面团材料放进厨师机中，低速揉成光滑的面团，因为用水较少，面团偏硬，这正是我们需要...
2024-06-03 -
正宗油卷的做法和配方
主料：面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。辅料：长帝蒸烤箱1台。做法：（1）水中加入酵母搅拌均，静置5分钟。（2）加入面粉。（3...
2024-06-03 -
猪网油的做法和配方
主料：猪网油200克、豆沙200克；辅料：鸡蛋3个。网油卷的做法：猪网油用清水浸泡半小时左右，洗净后充分晾干；豆沙搓成大小均匀的圆。(不要分得太大，炸的时候不易...
2024-06-03 -
油卷馍的做法是什么
主料：面粉适量、酵母粉适量。 辅料：小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。 面粉500g,加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。...
2024-06-03 -
油卷馍的做法
将发面摊平，涂上芝麻油，撒上食用盐。卷成圆柱形。切开成一个个小馍馍，大小均衡不要一大一小。将两个小馍馍胸贴胸叠在一起，最好可以叠放整齐，为下一步做铺垫。用筷子在...
2024-06-03 -
小油卷蒸馍怎么做
面粉500g,加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。揉光滑即可。葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用...
2024-06-03 -
青椒油卷怎么做
首先将面和好。把青椒剁碎，将面反复压光滑，然后压成长面饼。将长面饼放到案板上，刷上熟油，撒上细盐和青椒。将长面饼沿着长边向里卷起来，卷成一条长卷。用刀从一头开始...
2024-06-03 -
虾卷的做法
食材用料：鲜虾15个、馄饨皮15张、土豆1个、沙拉酱15克、盐5克、胡椒粉3克、橄榄油10克、鸡蛋1个、面包糠适量。鲜虾洗净挑去虾线，头部去掉，剥皮留住虾尾，用...
2024-06-03 -
滋卷的做法
材料准备：面粉、鸡蛋、粉条、韭菜、香油、食用油、十三香、盐、蒜茸、香醋、生抽、辣椒面、白芝麻。辣椒面、芝麻、蒜茸油泼，加香醋、生抽、鸡精、十三香、盐调成蘸汁；鸡...
2024-06-03 -
碧玉卷的做法
首先将菠菜倒入榨汁机中榨汁。然后打入一个鸡蛋。接着倒入面粉搅拌至无颗粒状。然后倒入不粘锅煎至两面金黄就可以了。接着将山药洗干净切段上锅蒸熟。然后去皮，加入白糖。...
2024-06-03 -
萝卜卷的家常做法
食材：面粉400g，温水210g，红萝卜1个，香菜1根，海米50g，花生米50g，粉丝适量，蚝油、五香粉、熟油一勺，盐适量。 面粉跟温水倒入厨师机中，加入一克盐...
2024-06-03 -
树根卷的做法
食材：鸡蛋4个、牛奶60克、白砂糖65克、可可粉8克、黑巧克力50克、淡奶油300克、低筋面粉50克、玉米淀粉10克准备好蛋糕卷的材料，将蛋黄与蛋清分离。蛋黄里...
2024-06-03 -
莲花卷的做法
食材:普通面粉300克牛奶150克（根据面粉吸水性增减）、酵母3克、糖20克。面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。将面团揉至表面光滑，盖上盖...
2024-06-03 -
鸡蛋卷的做法
首先准备食材：油100ml，面粉100g，芝麻20g，牛奶100ml，糖50g，鸡蛋200g。把鸡蛋打入干净的碗内，加入砂糖，搅拌。鸡蛋液中倒入面粉、芝麻、油、...
2024-06-03 -
虾味卷的做法
鲜虾去壳去头，尾部的虾壳留着。在虾后背的位置用刀切一下，不要切断。在虾肉中加入适量生抽，料酒，姜丝，烧烤料。洋葱和芹菜都切碎粒。锅中热油爆香蒜米后，把虾倒入锅中...
2024-06-03 -
瑞士卷的做法
牛奶60克，中粉60克，玉米淀粉35克、白砂糖50+10克，色拉油50克，鸡蛋4个，白醋2瓶盖、盐少许、打发的鲜奶油适量。牛奶+白糖(10克)，搅拌至糖融化，再...
2024-06-03 -
葱花卷的家常做法
准备主料：葱1根、干酵母3克、牛奶56克。辅料：白砂糖3克、低筋面粉100克。做法：（1）香葱切末。（2）碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成...
2024-06-03 -
莜面卷的做法
1.先把莜面炒熟待用；将莜面放入盆内，倒入适量沸水烫熟，稍凉后揉成面团，把莜面团放在案板上，擀成约1.5厘米厚的大片，再用刀切成约5厘米长、4厘米宽的小片，取一...
2024-06-03 -
生鱼卷的做法和配方
主料：金枪鱼适量、三文鱼适量；辅料：柠檬汁适量、芥末适量。做法：准备鱼片备用；把金枪鱼大概切成一厘米厚，然后备用，可以适当抹上一些油；三文鱼拿出备用，可以适当加...
2024-06-03