鲜虾去壳去头，尾部的虾壳留着在虾后背的位置用刀切一下，不要切断，今天小编就来说说关于虾味卷的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
虾味卷的做法
鲜虾去壳去头，尾部的虾壳留着。
在虾后背的位置用刀切一下，不要切断。
在虾肉中加入适量生抽，料酒，姜丝，烧烤料。
洋葱和芹菜都切碎粒。
锅中热油爆香蒜米后，把虾倒入锅中翻炒，炒至虾变色。
加入适量料酒。
把洋葱和芹菜碎到入锅中翻炒。
加入适量椒盐粉。
加入适量孜然粉，翻拌均匀即可。
虾之所以可以卷起来，是后背那一刀切不要切断，喜欢烧烤味道的，可以不加那些烧烤料，只加盐，生抽，蚝油即可。
