主料:250g酸菜,100g羊肉片,50g干粉丝。 配料:适量油,适量盐,适量胡椒粉,适量蒜片,适量香葱碎。 羊肉洗净斩块,凉水入锅,烧开后撇去浮沫。 酸菜横片...
酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝;羊肉切薄片;粉丝用清水泡软;锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入酸菜丝翻炒出香味儿;把酸菜丝放入砂锅中,加足量热水或高汤,...
准备食材:羊肉200g;粉丝适量;盐适量;大葱适量;香菜适量;胡椒粉适量;五香粉。适量羊肉切小块。清水煮开,将羊肉块焯水。焯好水的羊肉块捞出备用。准备大葱、姜片...
原材料:土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。调味料:酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量 海椒50克 花椒10克。羊肉...
主料:红薯粉丝1把、香菜2棵、午餐肉100克、羊肉汤适量。辅料:水适量、盐酌情。把红薯粉丝放在温水中提前泡软。100克午餐肉,切成小厚片。香菜2棵,洗净备用。锅...
原料:酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝。 羊肉切薄片,粉丝用清水泡软。 锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入酸菜丝翻...
原料:粉丝、白菜、羊肉片、姜片、葱花。 调料:盐、鸡精(或味精)、白胡椒粉、香油。 粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用。 锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的...
食材:羊排800克、白菜300克、粉丝适量、小葱100克、生姜100克、黄酒45毫升、老抽15毫升、蒜苗50克、白胡椒粉2克、生抽15毫升、冰糖30克、盐适量;...
羊肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用;锅中水沸后,放入羊肉,水再开时撇去浮沫,捞出羊肉,用温水冲洗净血污;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入羊肉翻炒...
冻羊肉片取出,清洗一下,泡去血水,然后加一勺酒酿腌制一下去腥膻味。锅内放水煮开,放入粉丝,按照粉丝袋子上的食用说明先煮三四分钟。在煮粉丝的时候,我们将香菇洗净切...
材料:胡萝卜一根、粉丝适量、羊肉300g、盐、糖、料酒1大勺、老抽、生姜、大葱、干辣椒少许、花椒少许。胡萝卜洗干净去皮切滚刀块,羊肉块热水里面烫变色后捞出洗干净...
原料:酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。 酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝;羊肉切薄片;粉丝用清水泡软。 锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入酸菜丝翻...
原料:羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个。 配料:葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量。 羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水...
油菜50g去根。香菇1个切条。辣椒10g切条。将粉丝放入热水中泡软。鸡蛋1个打散,然后将锅中热油,大火炒熟鸡蛋。锅中热油,加入剁椒酱和香菇炒香后加入生抽、蚝油、...
蟹黄粉丝煲的用料:粉丝2把(约100g)、海米15-20粒、包菜1/4个、洋葱1/4个、蟹黄酱2大勺、葱白末3根、姜末2g、香菜1根、葱花两根、酱油1小勺、老抽...
原料:鸡蛋、粉丝、葱、生抽、老抽、糖、盐、植物油各适量。 粉丝提前泡发。 葱切片。 两个鸡蛋打入碗中调匀。 锅烧热,放入适量植物油,油热,放入蛋液,凝固成形。...
五花肉切成大片。袋装酸菜冲洗一下,其实就是1/4颗。酸菜切块儿。热锅冷凉炒糖色,下入五花肉翻炒均匀。下入酸菜块儿。倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀。加适量水,放...
食材:粉丝2捆、金针菇适量、千张适量、姜末适量、小米椒2个、盐适量、鸡精适量、老干妈一小勺、麻椒酱一小勺、香菜适量。龙口粉丝两小捆。千张洗一下切丝。金针菇洗一下...
准备用料。鲍鱼、大蒜、干粉丝、海鲜酱油、蚝油、料酒、糖、香葱、食用油。粉丝温水提前泡软,用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。用勺子把鲍鱼从壳中挖出,剪掉...
准备粉丝两小捆,大葱切成细丝,红辣椒切成细丝,装盘待用。开火,锅内加入适量水,水开后,放入粉丝煮。将粉丝煮大约3分钟(软硬根据自己口味,调整时间),煮熟后捞出过...