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做酸辣鱼块的方法
食材：草鱼块500g、酸豇豆、干辣椒。锅中热油至7分热，放入姜片擦锅，再放入胡椒、酸豇豆、干辣椒，翻炒至出味。将已经下锅的所有作料移到一边，最好是盛起。放入鱼块...
2024-07-02 -
开胃好吃的酸辣鱼块的做法?
食材：河鱼肉600克、青椒50克、姜丝适量、酸梅醋30克、生抽适量、料酒适量、生粉1勺、老抽几滴、水淀粉适量。 首先把河鱼清理干净，把鱼头斩出来，然后把鱼身斩成...
2024-07-02 -
四川酸辣鱼的做法窍门
鱼肉500克、泡红椒50克、西芹50克、泡姜20克、葱少许辣椒粉、花椒粉、鸡精少许、郫县豆瓣酱1勺、白糖、盐各5克。方法：市场购回的新鲜大鱼皖鱼鱼腩，已切成均匀...
2024-07-02 -
酸辣鱼要怎么做呢
鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精适量。制作...
2024-07-02 -
酸辣鱼火锅的做法
将鱼肉切片，用淀粉、料酒、盐腌制备用。将小尖椒切段，葱切段，姜切成片和丝，千张切丝，红薯切片，芹菜切段备用。将大白宽，宽粉，腐竹泡在温水中，腐竹切段备用。将鱼骨...
2024-07-02 -
怎么做酸辣鱼的配料
食材：新鲜草鱼1条、酸菜一袋；配料：葱丝、姜片、蒜瓣、蛋清、盐、料酒、干辣椒。处理好的草鱼用清水冲洗两遍，去掉腹部内的黑膜；准备酸菜一袋，葱姜蒜适量。 洗好的鱼...
2024-07-02 -
煮酸辣鱼的正确方法
原料：草（鲸）鱼肉150克，冬笋、蘑菇、著前各少量，2个鸡蛋的蛋清，生粉、精盐、胡椒粉、味精、醋、香油、姜米、葱花各适量，上汤1碗，油250克。 将鱼肉切成方丁...
2024-07-02 -
焖鱼块的正确方法
把鱼洗干净，切成一块块。 青椒丝。姜丝、香葱准备好。 开火下油，把鱼块摆在锅里，鱼皮那面先向锅底用小锅煎3分钟熄火。 停1分钟后再开火，然后把鱼翻转过来再煎。...
2024-07-02 -
炖鱼块的家常做法
材料：鲫鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。将鱼洗净去头，从中间劈开...
2024-07-02 -
金汤酸辣鱼制作方法
食材：鱼3斤、豆腐400克、洋葱1个、酸菜200克、蚝油、豆瓣酱、豆豉酱 适量、油、盐、酱油、适量、香菜2颗、西红柿、青辣椒各100克、姜、葱、蒜切碎适量、茴香...
2024-07-02 -
蒸碗鱼块的正确方法
食材鲢鱼块，葱姜蒜，干辣椒，酱油八角，花椒碎，白糖。把提前炸好冻起来的鲢鱼块化开，调料。找个合适的大碗，一边码鱼一边码调料。码好后找个小碗再调点汁。淋在上面准备...
2024-07-02 -
焗鱼块的制作方法
主料：花鲢鱼身1条、香菜2根、食用油适量、味极鲜适量、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、绿葱2根、生姜6片、白糖2小勺、食盐1.5小勺、香醋1/3小汤匙。将花鲢鱼...
2024-07-02 -
川味麻辣鱼块的腌制方法
食材：鱼600克、生姜20克、大蒜20克、葱20克、辣椒10克、料酒10克、生抽10克、盐5克、盐，白糖5克、胡椒粉10克、蚝油5克花椒适量。将鱼切成小段。将五...
2024-07-02 -
蒜香剁椒鱼块的制作方法
主料：剁椒适量、鱼块一斤、小葱一根、野山椒适量、醋适量、盐适量、料酒适量、白糖适量。洗净的鱼块，用盐料酒腌渍10分钟左右。盘底垫生姜把鱼块摆好。锅里水烧开，上笼...
2024-07-02 -
蒸鱼块的制作方法
主料：鲈鱼一条、胡萝卜适量、葱花几根。辅料：盐2克、玉米油适量、胡椒粉适量、蚝油适量。鲈鱼去除内脏清洗干净备用。撒入胡椒粉，盐腌制半小时备用。抹入辣椒酱均匀。撒...
2024-07-02 -
新鲜鱼块怎么腌制
原料：两条大鱼和食盐。刮去鱼鳞洗净，扒开鱼肚子，掏出鱼的内脏，鱼头切掉洗净。用食盐将鱼身全部抹上两层食盐放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间。用铁丝或布条穿在...
2024-07-02 -
家常红烧鱼块
草鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味。腌制半小时以上。加生粉。油温七层热以后加入鱼块。待鱼块金黄后捞出。加油，葱姜爆香。加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、蚝油、生抽...
2024-07-02 -
家常鱼块制作方法大全
红烧鱼块将鱼洗净剁成块，加入适量盐，料酒和姜片搅拌均匀腌制半小时，葱、姜、蒜切末，用一小碗放入白糖 、盐、醋、酱油、蚝油 、适量水 调成汁备用，锅里放油，把鱼入...
2024-07-02 -
炸红烧鱼块的方法
先把草鱼块装进容器里，放入姜丝和葱段，加入2勺料酒，腌制半小时。半小时后把鱼块取出，加两勺淀粉拌匀。锅里倒油，油温6成下鱼块油炸，刚开始大火，3分钟以后中小火慢...
2024-07-02 -
藿香鱼块怎么做好吃
主料：鱼块适量。 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、藿香适量。 配料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、糖适量、烹调油适量。 鱼肉切块，加姜末胡椒粉生抽料酒盐...
2024-07-02