材料:小麦面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻粉20克,芝麻20克,核桃肉20克,瓜子10,白砂糖和桂花糖汁各适当。 在锅内放进小麦面粉,用微火搅炒约10余分...
将油菜摘好,洗净。油菜叶与梗的夹缝处往往有泥沙,所以需要耐心冲洗干净,可以将叶片一片片掰下洗。烧开水,放入洗好的油菜,焯一下,然后捞出,过凉水。将大蒜切片,干辣...
把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块; 把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的...
炒制卤水香料时,应根据香料的出香快慢各有差异这一特性,分先后次序下锅。慢的香料先下锅炒制,出香快的香料后下锅炒制,这样才能使香料出香趋于大同,从而保证火锅或卤水...
白蒿取叶去根。洗净,控干水分,切几刀。放入铁锅,中小火开始炒,水分蒸发差不多的时候,转最小火继续炒。(要搅拌)直至炒干,晾凉密封。饮用时取少许,开水浸泡两分钟即...
自己在家中炒茶叶时,要先把在外面采集回来的新鲜茶叶认真清理一下,把里面都藏到小虫,以及其他杂物全部清理干净。另外大家在茶树上采集茶叶时,最好采集那种一心一叶的鲜...
去皮:将采摘回去的杜仲,首先去除了杜仲表面的粗皮,然后清洗干净,并且用清水充分浸润,等杜仲吸收了众多的水分变软之后,切开杜仲就可以很简单了,将杜仲茶切成丝条状或...
绞肉的比例是7瘦3肥,也可以8:2,这样炒起来才会香,我用的是自己制作的油葱。起油锅放入油开中火放入绞肉炒香,有香味时约7分熟,这时放入油葱。放入油葱酥火不可太...
将黄叶、老叶都去掉,别觉得浪费,留着会影响口感,将青菜叶子掰下来,清洗干净后,再放清水中,加食盐浸泡十分钟,因为简单的清洗不能去掉农药残留,还是用淡盐水浸泡吃起...
洗干净猪肉,用刀两面都拍几下。把猪肉切好,肥瘦分开,因为有一些人不喜欢吃肥的。把肥肉放锅里面。翻炒一下。等猪油出来了,就可以下猪肉。下猪肉,翻炒一下,加盐。猪肉...
买回来的白芝麻,取稍大的容器,放水,漂去浮在表面的杂质,然后用兜网或者细密的纱布在水下冲洗几次。洗好的白芝麻,晾干。期间翻动几次,确保水分全部晾干。取一口锅干净...
独蒜米,小米椒。配菜/调味:食盐,油。蒜米,个大饱满,还容易剥皮,取十几二十颗去皮,这个量已经可以煮一大碗蒜蓉酱了,在剥蒜米的时候,切忌用刀拍,因为刀拍的蒜米,...
配比:色拉油75克,白糖100克,清水250克。做法:用小火把色拉油烧至三四成热,保持小火,倒入白糖炒化并继续炒至呈深红色,在糖浆刚刚起白泡时马上倒入清水,即成...
锅中倒入油,油热后转小火,倒入面粉,不停地来回翻炒,直至面粉变成黄色并且有香味后盛出,摊开放。将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒,不要炒糊,炒制过程中可以加入适...
首先炸阴米,将少许茶油倒入热锅煮沸,把阴米倒入锅里,噼噼叭叭,转眼间炸成黄白色的米花,把它捞起盛在碗或盘里。其次是炸糍粑、炸花生、黄豆,把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟...
材料:大米400克、红辣椒面10克、糯米100克、生姜25克、标准粉250克、葱花25克、菜油150克、苏打食粉3克、芝麻150克、干淀粉25克、腌大头菜50克...
准备一碗白面粉,一小碟熟花生米。花生米剥掉皮,倒碎。也可以用刀切碎。锅中放适量的油,待油热倒进面粉,开小火,不停的翻动,不然容易炒焦的。大概不停的翻动20分钟左...
首先准备一壶开水、2勺油茶,先用开水将茶碗烫洗干净,然后将油茶面倒入碗中,加入适量的食盐,用开水慢慢冲泡,之后再不断搅拌,水充满后,再撒上芝麻、花生碎,待温度适...
高压锅炒板栗做法:将选好的栗子放在清水中洗净,沥水,在每个栗子的屁股位置切一小口。 在高压锅底倒入些花生油,分量跟炒一盘青菜差不多。轻轻摇晃高压锅,使油遍布锅底...
选用良种种植油茶树是为了能够赚到钱,那么能赚钱也就是说明产量要高质量要好,所以我们就需要选择优质的种苗,首先我们需要根据所在地的气候以及土壤的的条件来进行选种,...