将西米煮到透明,用凉水镇着。将椰汁和炼乳调到自己喜欢的甜度。鱼胶粉用凉水化成糊状。将椰奶用小火加热,倒入鱼胶粉糊边加热边搅拌,稍微冒泡时关火。将西米和椰奶混合倒...
主料:椰浆400ml、纯牛奶250ml、鱼胶粉40g、冰糖40g、椰蓉适量。锅内放入鱼胶粉和少许水。小火加热,融化鱼胶。鱼胶融化后,加入椰浆和冰糖,煮至糖融化。...
主料:面粉约500克、泡打粉10—12克、绵白糖150克、牛奶约1升(500克)、盐半小勺、葡萄干200克、酸奶50—100克、涂烤盘食用油10克、干净芝麻50...
用料:牛奶200ml、淡奶油100ml、玉米淀粉100ml、白糖一勺、椰丝适量 。100ml牛奶和100ml淡奶油混合均匀,加入一勺白糖,小火煮开,另外100m...
锅里不要有水,把纯牛奶倒入进去,开小火,把奶煮开。准备好的一碗面,把热牛奶趁热倒入进去,(有点烫)用勺子后柄拌匀。手上沾点油,来和面。和好的面,要醒一个小时。揪...
碗中加入100克糯米粉,20克白糖,20克淀粉,奶油180克,搅拌至没有颗粒,盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔,放入蒸锅。 蒸至奶糕凝固,放入10克黄油抓至融合,分成...
食材:红豆牛奶1袋,纯牛奶1袋,椰浆150毫升,细砂糖25克,玉米淀粉30+30克,马铃薯淀粉5+5克,蜜红豆适量,椰蓉适量。红色部分:红豆牛奶1袋玉米淀粉30...
用料:鸡蛋1个、黄油30g、牛奶130g、细砂糖30g、糯米粉150g 、泡打粉2g、豆沙适量。 鸡蛋,融化的黄油,牛奶,细砂糖混合均匀。 倒入糯米粉和泡打粉。...
首先将奥利奥捣碎,加入融化的黄油搅拌均匀,再放入模具中压平,再摆上水果;然后将牛奶倒入锅中,加入白凉粉,白糖,搅拌均匀融化;倒入模具中。最后凝固脱模撒上抹茶粉,...
先把猕猴桃的皮去掉,切成小丁,如果觉得猕猴桃太酸的话,我们可以用奇异果代替,但是价格就会贵上很多,而且有的超市是没有卖这种水果的。蓝莓我们直接洗干净就可以放在一...
将蔓越莓干切碎备用,淀粉过筛备用。将牛奶、砂糖、玉米淀粉搅拌均匀放入煮锅。开中小火煮并不断搅拌。放入切碎备用的蔓越莓干,朝着一个方向搅拌均匀成膏状。放入保鲜盒,...
材料工具:淡奶油、白砂糖、电动打蛋器;做法步骤:将电动打蛋器的棒和装奶油的盆子放入冰箱中冷冻半个小时左右(注意盆子可以选择一个容量较大,深度较深的盆,这样可以防...
木瓜海底椰排骨汤:材料:木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量。做法:先把所有材料用清水洗净,其中木瓜和红萝卜切块,排骨斩件焯水;然后将木...
主要原料:牛奶,大米粉,糖。做法:冷牛奶加两勺大米粉放入小锅;小火加热,边加热边搅拌。用筷子向一个方向搅拌。会发现牛奶逐渐粘稠起来,慢慢变成奶糕滚开后加糖食用。...
糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片,生油适量。将糯米淘净,清水浸泡2小时后,细磨成浆。将板兰叶洗净,切碎...
用料:椰浆200ml,炼乳30克,细砂糖65克,麦芽糖70克,盐1克。 做法:所有材料称量好,放在不粘锅里中小火一边加热一边搅拌。熬到糖液明显变稠(近似于膏状)...
主料:椰丝120克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油80克。辅料:奶粉2汤匙、细砂糖60克。各类原料称重,黄油室温软化。将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后...
将黄油放室温软化,稻米油烧热至散发花香置凉备用(稻米油的味道)。用打蛋机将黄油打散、加入细砂糖、盐至羽化再倒入稻米油打至稍微起泡泡。将混合搅拌物倒入低粉内充分搅...
椰雪梨膏的用料:海底椰80克、雪梨3个、茅根适量、竹蔗4节、无花果10个、胎菊适量、冰糖少量、水15碗水、白凉粉100克。全部材料洗干净,放入煲汤锅里加入水煲两...
食材:印度海底椰150克、海底椰干23克、雪梨1/4个、无花果干12克、红枣1颗、枸杞子1克、白茅根7克、竹蔗干20克(可用新鲜100g)、马蹄 1个(可省略)...