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如何自制美味好吃的荷包辣椒?
用料：薄皮辣椒8到10个，盐1勺，糖1勺，蚝油3勺，大蒜子8瓣，油适量。把辣椒洗干净，用刀拍扁，两面都拍扁。大蒜子也用刀拍扁。锅里放油，开中火，油要比平时炒菜的...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的孜然实蛋
将鸡蛋打散，加入温水稀释的面碱，搅拌均匀后撇去浮沫，再过滤一下，封上保鲜膜。 用牙签戳上小孔，上锅上汽蒸十五分钟，取出切成块，锅中烧油，油热下入实蛋，炒至表面金...
2024-07-04 -
如何制作好吃的荷包蛋焖面
原料：鸡蛋2个，面条约250克，食用油适量，小米辣适量，蒜末适量，生抽适量醋适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，开水适量，火腿肠1-2根，葱花适量。在锅...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的薯片
准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片。(切记,一定要切均匀...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的孜然实蛋?
主料：鸡蛋4个，辅料：食用面碱一汤匙，孜然5g，烧烤料适量，食盐5g。用一个最好是铁盆，打入四个蛋，然后打散，打到看不到蛋清为止，然后放入一汤匙食用面碱，搅拌均...
2024-07-04 -
如何做特别好吃的辣椒酱
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-10...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的家常茄子烧豆角
准备食材：茄子500g，豆角400g，红椒50g，猪肉沫50g、葱蒜姜小米辣40g，老抽食盐豆瓣适量。首先将茄子跟豆角切成长条。锅内倒油，油温升高后，将切成条的...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的砂锅焖猪蹄
准备材料：猪蹄1只，姜、蒜、蒜叶、小米辣、八角、桂皮、生抽、酱油、盐、鸡粉、耗油等适量。 猪蹄清洗干净，剁成小块。 冷水下锅，加姜、香葱、料酒，煮出血沫。 捞出...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的砂锅香辣牛蛙
食材：牛蛙400克、洋葱50克、蒜头15克、生姜8克、香菜10克、料酒8克、白胡椒粉5克、姜汁4克 菜场买好的牛蛙，会帮忙初步处理干净，回到家后再自己用剪刀把四...
2024-07-04 -
自制鲜辣椒酱的家常做法
先把朝天椒和大蒜还有小葱都洗净晾干。四整颗蒜一点一点剥干净洗净晾干水分。把朝天椒还有大蒜切成碎末。都放在一个器皿里面，加入适量的糖，盐，菜籽油搅拌均匀。装入密封...
2024-07-04 -
自制鲜辣椒酱的家常做法
先把朝天椒和大蒜还有小葱都洗净晾干。四整颗蒜一点一点剥干净洗净晾干水分。把朝天椒还有大蒜切成碎末。都放在一个器皿里面，加入适量的糖，盐，菜籽油搅拌均匀。装入密封...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的孜然蘑菇
首先把蘑菇撕成小朵，再用清水清洗干净，接着锅里烧水，水烧开后倒入蘑菇炒烫，两分钟左右，冲个凉水，再用手捏干水分。 锅烧热，多倒点油，倒入蘑菇，开中火，将蘑菇的水...
2024-07-04 -
家庭自制粽子的做法
食材配料：糯米1碗、黑米半碗、红豆半碗、绿豆半碗、红枣1碗、白糖适量。全部食材备好，食材量自己掌握，糯米的量稍微多点，粽子口感会更好。将粽叶叶洗干净，煮透，让粽...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的家常茄子烧豆角
准备食材：茄子500g，豆角400g，红椒50g，猪肉沫50g、葱蒜姜小米辣40g，老抽食盐豆瓣适量。首先将茄子跟豆角切成长条。锅内倒油，油温升高后，将切成条的...
2024-07-04 -
如何做荷包鸡蛋
煮水的同时准备一个长柄的汤勺，在汤勺里面薄薄的刷上一层油待用。等到锅里面的水有点翻花，但是没有大开的时候将鸡蛋打入到刷好油的汤勺当中，将鸡蛋连同汤勺一同放入锅中...
2024-07-04 -
如何自制超美味腊肠焖饭
土豆，胡萝卜，泡发的香菇及腊肠切丁。米饭淘好泡一会儿。炒锅内下一勺食用油，七成热时候下土豆和胡萝卜香菇和腊肠，炒香，加一勺半生抽，适量盐，微炒1分钟，关火。煲米...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的广东菜心
准备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量。 将菜心修整整齐，然后清洗干净。 再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的南昌拌粉
准备米粉200克、腌菜1勺。首先我们把买好的米粉浸泡几小时。可以晚上泡好早上起床就可以拌粉做早餐了。把泡好的米粉放锅里煮十几分钟。捞起备用。准备葱末，蒜泥，尖椒...
2024-07-04 -
家庭自制荷包蛋
食材：荷包蛋500g、盐15g、白醋30g。 方法：烧上一锅清水，烧开之后加入点点的盐，记住，是非常少的盐，意思一下就可以了，加一点白醋，因为白醋的味道非常大，...
2024-07-04 -
如何自制美味好吃的西葫芦鸡蛋饺子
食材：西葫芦1000g、鸡蛋4个、虾皮适量、葱适量、五香粉适量、盐适量、油适量、味精适量；温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮...
2024-07-04