准备材料:猪蹄1只,姜、蒜、蒜叶、小米辣、八角、桂皮、生抽、酱油、盐、鸡粉、耗油等适量 ,今天小编就来聊一聊关于如何自制美味好吃的砂锅焖猪蹄?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何自制美味好吃的砂锅焖猪蹄(自制美味的砂锅猪脚做法)

如何自制美味好吃的砂锅焖猪蹄

准备材料:猪蹄1只,姜、蒜、蒜叶、小米辣、八角、桂皮、生抽、酱油、盐、鸡粉、耗油等适量。

猪蹄清洗干净,剁成小块。

冷水下锅,加姜、香葱、料酒,煮出血沫。

捞出,冲洗干净。

起锅烧油,下入小米辣段、姜、蒜炒香,下入猪蹄、八角、桂皮、酱油、生抽、耗油,中火炒至上色。

准备砂锅,将香葱,生姜放在锅底。

放入猪蹄,倒入清水,大火煮开,盖上锅盖小火煮四十分钟。

四十分钟后开盖,加盐、鸡粉调味儿,放入青红辣椒继续煮五分钟。

最后放入大蒜叶,砂锅猪脚完成。