茄子洗净控干水分。大蒜洗净。上锅蒸熟15分左右。把茄子蒸熟了。然后大蒜用压蒜器压成蒜泥。在蒜泥里加点盐水成粘稠。茄子撕成条状隔成撒上蒜泥,放冰箱数小时就可以吃了...
大虾洗干净;去头去壳,留下虾尾和最后一节不剥去;从中间把虾剖成片,除去虾线。加少许盐和胡椒粉腌制3分钟;准备好材料,鸡蛋打成蛋液;虾肉部分滚上淀粉;沾取蛋液;均...
用料:茄子1个、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小葱适量;把茄子清洗干净,切丝,用保鲜膜包好,以免蒸的时候进去太多水蒸汽,影响口感,用蒸锅蒸6分钟,也可...
茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片,葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量的花生油把五...
主料:茄子200g。 调料:花生油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、西红柿适量、五香粉适量。 茄子、番茄、葱洗净备用。 将茄子切细丝,从斜切段,蒜剁末备...
茄子200g、花生油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量。做法:茄子、葱洗净备用。将茄子切细丝,从斜切段,蒜剁末备用。炒锅放油,油温下入蒜末和葱...
茄子首先清洗干净。茄子一定要去皮,然后冲洗干净,再切成长条状。先切成大片状,然后继续切成长条。需要注意的是,这里的茄子丝没必要太细,不然一炒就烂了。爆炒葱花。锅...
食材:长茄子一条,青椒二个,猪肉50克,大蒜籽二瓣,香葱一根,生粉,白糖,酱油各适量。先把茄子切成丝,加一勺盐,用手抓一下腌二分钟。再把青椒去籽,切成丝,大蒜籽...
先把猪肉剁碎,再放生粉,蚝油,盐,鸡粉,搅拌均匀后腌十分钟。再把茄子去掉头尾,洗一下切成丝放盐腌二分钟后,再洗干净控水备用。再来处下配料,青标切成小片,大蒜籽去...
食材:茄子1个、青红椒2-4个、葱一小段、大蒜3-5瓣、油盐醋适量。 先准备好一个茄子,去皮切丝。洗好放入筐中。 把青红椒各自切成丝,大蒜切成片。葱切成小段。放...
用料:猪肉馅500g,淀粉80g,姜20克,胡椒粉少许,花椒1小把,五香粉1茶匙,香油30克,肠衣2米,盐20克,大葱40g,八角2粒,大蒜60克,料酒2茶匙。...
主料:梅花肉400克、淀粉40克。辅料:香油25克、蚝油10克、精盐10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、肠衣1条。肉买回来洗净,剁成肉...
材料:荷叶2张,香菇15克,鸡大半只,料酒1勺,酱油3勺,姜适量,蒜6瓣,糖1勺。准备好材料,鸡肉斩块。这样容易入味、蒸熟 口感也会很滑嫩。荷叶用水浸泡一下,再...
主料:番薯叶500克、蒜头1颗。调料:酱油少许。做法步骤:把所有材料准备好。番薯叶摘去老梗,用清水清洗干净。取出,沥干水分。蒜头去掉外皮,剁成米粒状。锅中注入适...
食材:茄子1个,青红椒2-4个,葱一小段,大蒜3-5瓣,油盐醋适量。先准备好一个茄子,去皮切丝。洗好放入筐中。把青红椒各自切成丝,大蒜切成片。葱切成小段。放入盘...
鸡腿肉剔骨,切成小长条。鸡肉上浆:上浆的意思是在滑鸡肉前用蛋清和淀粉把鸡肉裹上一层糊,如果上浆顺序不对的话,下锅滑的时候那层糊很容易与肉分离,就是我们常说的脱浆...
原料:茄子一个、番茄一个、葱一根、蒜两瓣。调料:盐、味精、花生油、料酒。锅内放油烧热,下入葱丝(葱切丝)蒜(蒜用刀拍一下)爆香,下入切好的茄丝(茄子切成粗丝),...
腊肉(生)半条、青椒5个、花椒适量、大蒜3瓣、干红椒5个、生姜丝适量。步骤:大蒜切片,干红辣椒剪断,生姜切丝,花椒适量待用。装盘待用。油热后下生姜,大蒜片,干红...
主料:茄子1条(500克)。 辅料:蒜头2粒、小米椒3个、香葱2根。 配料:香油适量、食油适量、食盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、花椒粉适量。 茄子切片,...
嚼花生。嚼几颗花生后,能改善口腔的蒜味,具有特别的功效。因为花生中含有多种天然的芳香物质,气味清新自然,比口香糖和茶叶更快将气味驱尽。喝牛奶。吃完大蒜以后,口腔...