用料：茄子1个、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小葱适量；，下面我们就来说一说关于清蒸茄丝怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清蒸茄丝怎么做（清蒸茄丝做法）

清蒸茄丝怎么做

用料：茄子1个、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小葱适量；

把茄子清洗干净，切丝，用保鲜膜包好，以免蒸的时候进去太多水蒸汽，影响口感，用蒸锅蒸6分钟，也可以用微波炉打6分钟。

把青椒，大蒜，小葱切成小颗粒，用生抽、白醋，调成碗汁；

把碗汁浇在蒸好的茄丝上面就完成了。