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咸菜面制作方法
准备主料咸菜200g、面条100g、辅料油适量、鸡精少许。先从坛子里边儿去些咸菜。锅内放猪油。倒入咸菜翻炒。往锅里加入适量清水。待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条...
2024-07-01 -
咸菜面家常做法
主料：咸菜200g、面条100g、辅料油适量、鸡精少许。先从坛子里边儿去些咸菜。锅内放猪油。倒入咸菜翻炒。往锅里加入适量清水。待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下...
2024-07-01 -
咸菜制作方法
准备好新鲜芥菜，把每张菜清洗干净并沥干水分。在桌子上垫张保鲜膜，用菜刀把菜切碎。将切好了的菜放在一个干净无油的大锅里，剩下的菜全部切好。这半包盐要分成三次放，第...
2024-07-01 -
黄瓜咸菜的制作方法
将青辣椒和黄瓜清洗干净。将150g黄瓜切条。切好后装碗备用。将50g青椒切条。装入黄瓜碗中，加入10g盐。抓拌均匀后放置一小时。切10g蒜片。切10g姜片。准备...
2024-07-01 -
白菜咸菜制作方法
材料：大白菜250g左右、糖适量、食盐适量、剁椒适量。先准备好大白菜，用水洗净。然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的...
2024-07-01 -
咸菜腌制方法
食材：芥菜疙瘩40千克、食用盐3千克、饮用水50千克。将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。将洗好的芥菜装进大缸里，不要装的太满，离缸口20厘...
2024-07-01 -
咸菜鸡丁怎么做
首先将咸菜剁成小粒状，将鸡块切成块状，尽量小，便于入味。将小辣椒也切成粒状，和咸菜一同装入盘中在锅中放入适量油，再将小辣椒和咸菜放入锅中翻炒，等咸菜基本出了香味...
2024-07-01 -
如何做芥菜咸菜好吃
材料：600-700克芥菜，50克盐，500克洗米水。将芥菜原棵洗干净后，沥干；拿到太阳底下晒至略微干。用盐把芥菜涂抹均匀，放入大盘子中盖好，腌渍隔夜。准备一个...
2024-07-01 -
萝卜咸菜的制作方法
将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒5天。用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花...
2024-07-01 -
小咸菜制作方法大全
朝鲜泡菜：将白菜去根和老帮后，洗净，沥干水分，改刀切成四瓣，放入盆内，撒上盐腌4-5小时；萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下；苹果去皮、切成片；葱切碎；蒜捣...
2024-07-01 -
咸菜的腌制新方法
新苤蓝咸菜在腌制时要准备一到两个新鲜的大苤蓝，再准备二百克生抽和一百克盐以及适量的白糖，另外还要准备一到两个胡萝卜以及一个新鲜的青椒。把准备好的苤蓝用清水洗净，...
2024-07-01 -
大量咸菜腌制方法
原料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80...
2024-07-01 -
简易做咸菜方法
可以做酱辣黄瓜，准备食材腌黄瓜8000克，干辣椒80克，白糖30克，面酱4000克。做法：将腌黄瓜用清水洗一下，切成厚3厘米的方形片，用水浸泡1小时，中间换2次...
2024-07-01 -
咸菜传统腌制方法
先准备好食材（包菜1颗、香菜500克、胡萝卜1根、盐3汤匙、香油、辣椒油），将香菜摘去老叶，洗净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净，将包菜洗净。将香菜切成段。胡萝卜切成...
2024-07-01 -
腌咸菜老方法
把缸、芥菜疙瘩都要用清水洗净，至少洗三遍。 把芥菜疙瘩一层层摆放，一层层洒一遍盐、一遍花椒粒，大致摆放6到8层。 浇上清水和咸菜成水平方向或稍低于最高层咸菜疙瘩...
2024-07-01 -
大咸菜腌制方法
把芥菜心洗净，一斤菜大约用20克盐腌制10分钟，接着用手把菜搓软，这一步能菜身更为爽口。把菜放入沸水中氽一下水。菜只是稍微煮一下，不能完全煮熟，氽水时间不超过一...
2024-07-01 -
盐水腌制咸菜方法
腌黄瓜-配料：黄瓜100千克，盐20千克，将黄瓜洗净放人缸内，一层黄瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3-5小时后倒缸1次，以后每天1次，连续倒缸4次后可食用...
2024-07-01 -
潮汕人制作咸菜的方法
食材：大菜蕾（卷芯芥菜）10斤、南姜一大块、海盐250克大菜蕾洗干净切大块。切好的菜放太阳底下晾晒，晒一个下午就可以了，晒到这样有点软就可以腌了。用海盐腌，放几...
2024-07-01 -
咸菜牛肉的制作方法
主料：牛肉(肥瘦)250克 腌雪里蕻250克；辅料：辣椒(红、尖、干)10克 辣椒(青、尖)15克；调料：味精2克、老抽15克、香油10克、小葱10克、胡椒粉2...
2024-07-01 -
咸菜储存方法
放在食品塑料袋里挤出里面的空气扎好口就可以了。每次吃的时候用干净的筷子或勺子（一定不能带生水）拿出一部分后再扎紧口就可以了。这样放一个月不会坏也不会干。如用大口...
2024-07-01